打邊爐名稱由來？
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' N; Z! k' \7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有兩個說法︰7 l5 k; v( i! y% Q3 b. |
( D6 _; g$ I+ H8 g. N5 ]( x1 ^5.39.217.76(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說
$ p/ g# q8 f/ O6 k" j* j. R0 ^# ?! m5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 火鍋 = 打邊爐
; ^- q4 B+ l% P7 S6 \& E# Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 煙囪火鍋 = 火鍋
; H, I* T0 g4 ^) a! T9 a5.39.217.763 D1 T$ e! U" x2 v; e( Z+ k: H: g5 b
(二)
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6 U& Y! V C# P8 ]打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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+ w5 \ {7 @2 D9 Z. X. @2 W公仔箱論壇「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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+ n; l% P1 Z1 K& o. W5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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