打邊爐名稱由來？9 O6 f S: U3 G$ ~# w
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) K* p1 z, \- c& ~# ~1 i$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有兩個說法︰1 K( I+ r* b: U& e9 L
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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?% t0 w& o g7 o: x8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總的來說( k- s* A3 c+ y X
1. 火鍋 = 打邊爐tvb now,tvbnow,bttvb3 c' }) y1 M9 m. n2 F I$ ^! K
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)
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& {4 ?7 n7 Z% Q! e) s5.39.217.76打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
5 V: g; g5 P+ u3 J- L! R) ^5.39.217.768 F4 C0 B0 R1 u7 v7 ?* ^
「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。. v1 l6 j$ m( b2 _5 E3 }
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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