打邊爐名稱由來？" ^( d) i3 B4 y) h0 m
" \/ k* P1 x' p- d
9 a' j; J* ]! x1 G- N公仔箱論壇有兩個說法︰
9 S; ?; O8 ~. F: B% f" U( \& T5.39.217.76+ p4 c3 M8 t3 K3 Y X5 Y4 ^
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 g) H, [" ]0 f# G. A
+ O) e7 U+ u+ Z+ d. s' R/ u& S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb總的來說6 V+ U) q6 n* \5 d# N
1. 火鍋 = 打邊爐公仔箱論壇& X( e4 a: v% @* P
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 * K/ [0 y1 O7 ~; {6 J
% n7 T7 |. X7 a, K( ]8 N(二)tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. ^+ J Q5 E6 P9 X& M
; A7 L" I! L% ]公仔箱論壇打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 V( R0 G! S+ l- j& ?% N* C$ r
- ~! \: D& e9 j" |$ |1 X公仔箱論壇「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。公仔箱論壇2 E; O: `. J% J' A% U
/ h$ P. C+ q) ptvb now,tvbnow,bttvb「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
