[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

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材料
4 S3 Y6 T5 W8 G& i# q- C3 Z! v公仔箱論壇荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
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, I7 P' n; D$ }0 E: B) n. ctvb now,tvbnow,bttvb做法
) |1 U9 C( o6 d; Z% x  {1 m5.39.217.761.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。5.39.217.76  n% \8 x4 s8 B# w" a9 Z4 N& L
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2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。5.39.217.769 F* ^: I. H8 D; |( a$ i

& k# A3 g1 {$ S7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
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貼士
8 t" k) A& D; h' u1 z( ~3 T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

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