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[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋


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2 W, D/ M& P. ?6 i; `! b! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ r; s4 b1 `$ K3 Y8 V& \& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆 100克、蛋 2隻(拂勻)、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許0 r9 Z- [' A2 ^( O" U( C) z

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, i" H( L2 i. q  o! `5.39.217.76做法
' K/ J5 P0 r4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷蘭豆洗淨去硬絲,放入煲滾鹽水中灼 1分鐘,盛起即浸冰水。
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2 o. D$ u% b/ Z  Q8 T5.39.217.762.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。公仔箱論壇9 t5 T5 d, v% c; Z. d
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3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲,用中火煮滾後,加荷蘭豆略煮半分鐘,再加蛋漿,用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟,最後撒上葱花便完成。
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0 t2 T% D, J( h( N$ T+ i貼士
, O& }: f. y/ i0 j5.39.217.76荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋,一定要用細火慢煮!
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