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材料
j0 P- f" s7 X! \5 z$ ~公仔箱論壇麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 ; S$ n* W. p3 k8 r( X! ]
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* e/ k3 x9 q$ X6 E公仔箱論壇做法
, Q& m3 t F5 U' N# b: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
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/ R1 n/ g6 f4 R& Y7 x1 q5.39.217.762.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。5.39.217.76; u& I7 V- W5 \6 H7 N" H/ D# P- Z& R, m
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3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。tvb now,tvbnow,bttvb" p, Z% q4 u8 M% L; N
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煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 j( m( B9 F1 v4 r
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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