[中式食譜] 麪豉湯

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3 W+ I, ~6 j: ]tvb now,tvbnow,bttvb材料% Y. y& W5 W: A$ @0 P' @
麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許　
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( f3 \" k7 @: Q+ l( Y' z做法
5 N7 W- R3 O: c' u2 E) y1 U$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
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2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。
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, {) z& j6 l" r5.39.217.763.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。8 M# G, ~  \$ U% `9 o, {# w% U
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; `! B! B7 p6 C( T; F6 I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。
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