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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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汁料
! d, Q' e( }! R' q9 A/ x# q' Gtvb now,tvbnow,bttvb濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克5.39.217.76 K+ g% `# F; y/ M+ K0 \
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 F1 A) z' g, b4 Q- u; P
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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6 Y; S2 t9 l4 ?4 {, H2.把椰菜切幼絲。
1 B o' d$ R+ m/ P2 r$ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) i- n3 r8 V( E7 ?
3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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