[西式食譜] 清酒蜆沙律

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材料
2 b5 R. D* O* A$ C9 b0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法公仔箱論壇0 f+ H& M! u7 l+ J1 W# y' G; A* A
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。2 h. T/ _) p$ A

, g, A/ `* W  a5 c: c5.39.217.762.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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7 M  @0 U6 C& Utvb now,tvbnow,bttvb3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。5 D3 n3 U* C' q1 u
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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