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材料
9 e9 [" s1 m& ?, {1 y) W' g蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法
2 Q& n }# u1 {1 D3 B1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。公仔箱論壇- f1 ?' h+ v* u1 Y
) o$ v: i( g7 f/ ]- {" V5.39.217.762.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。tvb now,tvbnow,bttvb! q: F' L; p0 _4 m+ O. e# _
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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貼士
4 [/ P9 |, p( S8 M, h2 j" J; p用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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