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材料
9 h0 ~" r7 P9 I* m0 V公仔箱論壇蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許公仔箱論壇$ \1 c" y5 x6 y6 E% z( X
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% \$ R+ T: m2 n: B5.39.217.76做法- X( ?2 ~6 i$ O' J
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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. T9 {" l2 E+ K* p/ `$ g3 J& }* Y3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。3 I" S {/ I/ Z+ C
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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