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材料公仔箱論壇3 ?' n2 C6 H2 O5 i3 f$ {
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許+ D& d* j5 G$ v3 T
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做法
' J7 x& n, x( D" `6 @+ h公仔箱論壇1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。公仔箱論壇* m" C- J5 q% [! O0 c' Q" u! h' Q5 P
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。公仔箱論壇7 f( b$ j2 F7 w. k6 s1 i% |; Z' j
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。tvb now,tvbnow,bttvb( f( Y x* J: n7 @" i/ o" g
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。5.39.217.768 Q+ Q& x5 P+ p7 k( q# z8 j: a# q6 ?
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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