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1 C1 X1 C% [+ N/ t3 S& O* ?# V公仔箱論壇材料( Z& T. W7 W" J( H0 J5 q0 f
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法公仔箱論壇: m5 T+ l$ y! [% }( Z8 H4 x, R# N7 O& r
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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# S5 d: r( h3 T( \% F& h5 Q1 @9 z5 y5.39.217.762.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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6 {. e) M6 H/ I9 r* M5.39.217.763.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。5.39.217.76( c! t0 O8 }) p; G$ q, q9 B1 m$ ?
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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