[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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4 I7 @4 A* H' c0 L, Y5 R0 B【材　 料】
! ]( u( s6 F% k  l2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 k! H% U+ ]8 o4 S6 B- \
帶皮豬肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 V( X" p8 y$ ]' R3 D; F0 S
白蘿蔔 100公克
$ z, A) p3 M4 l+ C. Z公仔箱論壇辣椒段 10公克
- ?3 V1 B) D" J% M5 I$ j5.39.217.76蔥段 10公克 . `0 H# @1 y5 m0 T/ o5 y
薑片 10公克 公仔箱論壇! w6 ~9 W/ C8 O+ J# P$ `" {- t
滷汁 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 t9 d% H0 I: f& W
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【做　 法】 5.39.217.763 I! Y' @9 E; J" P% {9 ~% E$ ~9 u
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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, ~& }5 ^; X; W7 E- l2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法5.39.217.76: V& d! f8 Q3 g4 l! M* p
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。