[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

7 O$ |  E' h( s7 k& U9 ?2 K9 W8 s9 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 U2 k. \! z" r  s) g3 f/ w
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【材　 料】 公仔箱論壇' A7 G* s4 X3 `0 q, h1 u8 S, C

3 G: N# J4 C! U! M5 V% u+ Y3 E帶皮豬肉 100公克
  O4 ]  o& v( x5 v6 r白蘿蔔 100公克
" E2 w6 ?; j$ o, D" X5.39.217.76辣椒段 10公克 ! z) D7 ?& D) x1 J0 W
蔥段 10公克
* _: R. S; ^  M5 m0 t: h6 Q/ S公仔箱論壇薑片 10公克
: `; c6 y% w6 J  i公仔箱論壇滷汁 600㏄ 公仔箱論壇) s0 O- C, {  Z; W0 R0 I; p) j5 y

* y0 a+ |8 ]: _  R: S3 i【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。公仔箱論壇8 i6 E, @% z( v0 F  q5 ]0 O

0 R# A0 q! }& ]. K5 |7 @  Z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法2 p, d2 j1 H  J/ e5 d
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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! @" `, D/ z( a6 p2 n  t& \2 Q0 n3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。