[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】 ! k2 m) m9 h# _$ K) L& |
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帶皮豬肉 100公克
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辣椒段 10公克
0 v8 W( e- h2 p; q4 ]公仔箱論壇蔥段 10公克
% g$ |( \  o* C9 m1 V9 P公仔箱論壇薑片 10公克
( j6 A. p7 _* W4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁 600㏄
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- ~' T! d4 e# M0 p, A
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法5 g. G) b6 R; p6 {8 m
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。