[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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# c: r3 T) \* N, ]) M7 Q【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( W2 ?" F0 S- b

. B+ Z: h  K8 f( L9 Y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮豬肉 100公克
7 T! i; k+ C% `, ^5.39.217.76白蘿蔔 100公克
6 j- a- E0 ~2 I& ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 10公克
) ~* X3 S- y7 P. [蔥段 10公克
5 N0 M3 ^9 z9 ~5 y* L+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克 5.39.217.76& A% u) [; z. ^0 o/ X+ _
滷汁 600㏄
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+ }  c5 L1 L$ ]【做　 法】
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) s6 \. Y9 B6 ^* f7 d- g+ x9 x1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。5.39.217.760 A* l7 g) b4 J3 p
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法( E9 T7 C; S9 N& a3 D3 O
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。公仔箱論壇9 ?: {0 n' d$ R9 P- P. A! p
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。