椰香脆玉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 g* u2 j L @1 ^' n2 k
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* f9 [' G% S, qtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT公仔箱論壇/ R* T6 m! d. a) B- q- }
+ I# v( J- A5 |. j3 W2 A9 ]鮑菇------------------- 600公克
$ F/ _7 L/ ?9 o玉米粉------------------ 50公克 . V6 G; a; a" F' S" B+ T+ t: o+ ?) y
薑片--------------------- 5片
. f5 o1 W2 ^. A: [! Ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔------------------ 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 } t6 X5 g$ E/ j2 V9 p7 ]
Ａ：
' R. j) [5 {. l5 @5 C5.39.217.76公仔箱論壇8 K( ^9 ]0 X* T
香菜末------------------ 15公克
, K; w) N g% D4 @: [! w+ g) H椰子粉------------------ 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! O7 c. F/ @# ^" U
白芝-------------------- 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* R/ v7 H5 N; V* X# e
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公仔箱論壇8 Z% d+ A3 P( D
調味料 SAUCE
5 k# A5 f; D, \' G1 \8 k1 d& ktvb now,tvbnow,bttvb2 g. m/ }- x5 I
醬油膏----------------- 1湯匙 # U! U2 h8 {# u+ O6 W% j
黑醋------------------- 1湯匙
" P7 w8 A! Z4 d; v$ s* u- P1 |5 X. N糖---------------------- 1湯匙 " b/ z! n, b8 F! c4 F" s
胡椒粉------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h5 p! X& m9 n" c
水---------------------- 1碗
2 M" I, Q& P+ L# ~" ~6 a太白粉水-------------- 1湯匙
$ O* ]1 u5 a" r+ s/ v: V5.39.217.76香油------------------ 1/2湯匙
2 R( |" @) z- `; x, v6 _9 F# o2 r' m4 O; G w6 Q( g/ W
作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 2 U5 ^* z n9 r) C W/ @* Y- J. G
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
' j) L$ v! H; i/ |6 D5.39.217.762. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，5.39.217.76( k1 E X# G1 S
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 5.39.217.768 p. D/ L/ x$ R* W9 n
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美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ d- `+ h& n
; d8 T: V* v6 ?6 K4 Q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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