椰香脆玉 5.39.217.764 G9 G& }+ C; V: y( `: K
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材料 INGREDIENT; ^$ _. ]5 g" s$ i; u5 H
, U7 w6 @; L* p5 Utvb now,tvbnow,bttvb鮑菇------------------- 600公克
^7 Y+ W( O$ P3 y+ B/ P- j5.39.217.76玉米粉------------------ 50公克 : u2 f2 ?% C t L' X' q5 |2 Y
薑片--------------------- 5片
; H2 s" f$ a' F) Utvb now,tvbnow,bttvb九層塔------------------ 10公克7 {$ @/ {9 @6 c: Y( S4 ?! d' z
Ａ：
& h1 i5 e9 ^2 |: P% t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B% ?7 J2 L4 K6 L. mtvb now,tvbnow,bttvb香菜末------------------ 15公克
$ Q3 g0 j# k2 r. j椰子粉------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) W! h% p/ T$ _. V& ^% ]
白芝-------------------- 15公克
' f% Y1 r! W) Q. L
: X6 Y4 Y, a2 ]3 v5.39.217.76
( o: m/ j; R3 ? e' gtvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
) W4 [5 E" c: d7 R7 i8 I8 m5.39.217.76% e& z5 Z) I1 n; e8 ~- K6 w7 o
醬油膏----------------- 1湯匙
' ?5 X8 M- B1 J" S8 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑醋------------------- 1湯匙 5.39.217.764 G! c% `$ A5 S( ^# Y# S; `( J
糖---------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ j I9 e. |9 T+ f5 d
胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: x T3 w/ x$ T4 k+ s+ L( l
水---------------------- 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" j* h7 M7 S! M" W- Z
太白粉水-------------- 1湯匙
" Y$ ], j+ A& w5.39.217.76香油------------------ 1/2湯匙
1 w5 e2 r" `9 a, A: r, {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 J/ ~+ u* g2 y% s1 _7 G3 D
作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 5.39.217.769 |& ^: U. d) F2 _) [3 {( {0 B
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 tvb now,tvbnow,bttvb# y0 ]4 W, W' q
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
4 Z8 Z; M% v* G- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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( F4 Y4 q4 m1 @5.39.217.76美食小技巧 TIPS
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' b- t$ T9 j, G P. B) x% H$ q公仔箱論壇此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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