椰香脆玉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: q+ B/ G% K+ L* [( @
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6 Q$ i+ ]' Z! @* q% T# \! U; f e公仔箱論壇材料 INGREDIENT公仔箱論壇+ x2 `0 w* r4 d3 G. G i
( P7 x' E( t; t" P' x鮑菇------------------- 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 D" v" G* f) C y, J8 p6 q% C# B
玉米粉------------------ 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w J- \) e. v- D; R1 u
薑片--------------------- 5片 公仔箱論壇% B6 P3 p0 d( r7 U
九層塔------------------ 10公克
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# U+ O. b! y N& O& q( Z香菜末------------------ 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; y5 q) z- k* Z; [
椰子粉------------------ 15公克
" c% i$ f' Z9 s* M( d! R8 P白芝-------------------- 15公克
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, I0 j7 z+ H" | `: K: K; }3 b& Z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 e; y8 ~3 n6 l. j
調味料 SAUCE
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$ V1 s, o5 _. u醬油膏----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! c$ S* U( R) o8 C, _0 w/ }
黑醋------------------- 1湯匙
' X( K; H' L% i8 ]; k' Jtvb now,tvbnow,bttvb糖---------------------- 1湯匙
+ x$ v! r0 C5 P7 Z- g胡椒粉------------------ 少許 公仔箱論壇+ U$ R/ j* w2 ?6 h! S
水---------------------- 1碗
' ^3 c m( k) l( atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水-------------- 1湯匙 9 [. \' F1 V) J. |
香油------------------ 1/2湯匙& j6 E0 P+ }% ?4 A& c1 p
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb/ j) q1 A( o2 ~
/ S5 \ Q% F2 m) s公仔箱論壇1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
& k& j! j* q, L) A4 w% n N 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 4 X& X& { a0 c/ M2 w) G
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，公仔箱論壇! p4 P1 L- H- g" j. y# e5 Z" T6 x7 z4 J
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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; }8 S7 z1 X. ]公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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, k: X8 n1 d+ o1 o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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