椰香脆玉
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. Y s6 R- S2 D* P |5 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G# M4 W" D1 v6 j
材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 B( t: _% I# j
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鮑菇------------------- 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 `6 `! G, ` D( }+ f
玉米粉------------------ 50公克 + J: w4 t* {! `# O& v- x
薑片--------------------- 5片
' }2 k. Q: S$ i1 B% n) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔------------------ 10公克5.39.217.76 U8 ^* h& Y) |
Ａ：
# x5 ]0 ^! g+ f! O( `5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K1 p [% c1 T$ j香菜末------------------ 15公克
' @$ o7 {7 b$ C9 {% a公仔箱論壇椰子粉------------------ 15公克
, h. J' b x7 Y1 ]6 l白芝-------------------- 15公克
9 I5 E) K( a. {4 c/ B1 h J公仔箱論壇
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. _5 j7 r0 ]3 }6 X) v: \公仔箱論壇調味料 SAUCE
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7 o! Y( V; i: d) m3 Y醬油膏----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 S, M5 K- |% G- x0 W
黑醋------------------- 1湯匙
/ b' S n4 X B5 q4 Q9 R6 r( ?. m糖---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇- ]/ A' L) [, t/ r# O
胡椒粉------------------ 少許
& k5 ?" p. Z' f4 c公仔箱論壇水---------------------- 1碗 4 J5 F4 y% c6 `# }/ V
太白粉水-------------- 1湯匙 4 r. C! K+ x2 W: `
香油------------------ 1/2湯匙公仔箱論壇, c2 e" P) z$ P/ |7 Y
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作法 METHODS
: K* [6 b# E' s1 n j
, w H- M4 B6 G' c6 e5.39.217.761. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 4 l/ p/ y. x" P
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
" Q/ |/ a+ Z' X- T! M( n( O公仔箱論壇2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
% D/ ]7 a$ t8 u$ P5.39.217.76 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o. |. N$ W4 k; }' w* |! O
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美食小技巧 TIPS
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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