[中式食譜] 丁香排骨

甄華

0 G, ?: W9 y( _: o

9 f4 Q0 t1 n. L主料：
3 M  j1 ?; o% J1 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' v9 o+ c/ \6 {, C  z; _; \, c
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)5.39.217.76+ v; T* G6 M' h: ~3 M( {4 a

9 d  P+ i  o6 ^& ?) ^  b; s公仔箱論壇輔料：
, n) F& W: f- [+ v6 X" H  o8 P; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 r" r. o! v" |- i, u
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
5 L+ E$ F% S8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( W3 J& F5 I- x

3 T* P9 B9 B/ ]/ b- o! n, w) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' p& }4 |: f* Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 P+ O* A0 K  D, B0 r! r+ s公仔箱論壇1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
9 _) V/ ?$ X+ Y! b7 s% X; P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [8 ^" }) U! L1 D- {& j
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。tvb now,tvbnow,bttvb* J- [! t4 j# @$ B  S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! d0 c! U: h' e6 C0 ]
Tips：1 r) u) z3 J) X) l

9 P( b: j, g5 q$ I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
/ L7 W$ b4 I5 u2 A$ @tvb now,tvbnow,bttvb
3 c* k7 C6 m- p5 p, z2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。