[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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0 |- `- g; P7 s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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, g( _$ y& y5 t9 h8 ]tvb now,tvbnow,bttvb白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香5.39.217.76+ C" @9 M' @; g' N# e

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做法：
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6 D0 z* K& t4 E* N! F5.39.217.761、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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6 q" a* T1 k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.76; G) K. o! ~7 ~; v5 Z% @, x

" \: ]: F, w# _4 a4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTips：8 u! Q- Y/ ]7 \% W$ K
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。