[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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( I+ D$ m' z0 i; N2 j! u5.39.217.76寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 i: \% f3 P" F" ~
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做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。. G% ^4 I6 R# m' {5 r  _
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Tips：tvb now,tvbnow,bttvb  c! g1 M7 ~6 ~8 R
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。