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. p7 l- k8 Z4 A材料
1 [7 p$ t. I! Z( y公仔箱論壇毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許1 @- e9 Z i+ p9 F9 w. ]
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1 S2 p0 j5 }* j6 Z做法5.39.217.763 N# l/ O6 t+ F( s8 i2 h. s
1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. v7 J% X! u' O$ ~9 Z
% `. \) F7 V9 v) y4 J0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。- D0 K8 Q2 q2 C& F p
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3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
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1 t8 M2 c p) \( b* s/ |- k公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。公仔箱論壇) C( u' V% K d, M N
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蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. K* v" e" {% ~& f4 t- {
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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