[中式食譜] 雞蛋焗蟹粉

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雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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0 R9 D& F& s" A& n/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 a1 ?/ q7 Z/ Q3 |& @: l! v, P公仔箱論壇1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。5 l" _& t7 V& u5 a, T( Q

1 e2 c6 }3 p* c' [4 _5 @  d, W5.39.217.762.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb4 W& o& f7 l8 Z9 d

0 l: Y6 H3 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。公仔箱論壇. C" |4 g5 k9 W9 U! J6 m. c9 s

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貼士
. s9 i; A! H* g, \' [, n- _雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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