7 r; p( Q. h L* d) J, D5 t
4 {2 N. }# W4 A( s) ?; f: Jtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb* `0 n9 ]; h6 J0 C4 t
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ W' {7 d P' K2 X b$ l
/ v; t- a6 a/ X: [公仔箱論壇
4 `( G) h1 _% g4 x5.39.217.76做法
$ M$ o% w6 U% B# X6 l) ?; o+ b1 b1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
5 ?9 f( r. @) f
0 W. F0 H1 h; }4 U) Y, N- a# vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。公仔箱論壇% ]+ V% {" _, j" b) ^5 l9 W2 V2 e
公仔箱論壇+ U1 _' r/ i1 F' M# C+ C3 G
3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
0 n9 a4 |$ [- s( {8 }& F/ U0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" R, H* w* y" r
4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
Y4 f, [- K& W( c) g7 ~, @5.39.217.76
8 B1 H. |8 C7 X n* Etvb now,tvbnow,bttvb
& z. P& R f& j7 m
5 l: @9 Z# I0 f+ m! e! @- ~' h
3 c. F$ F0 ~& Y7 p公仔箱論壇公仔箱論壇' Z8 v( c2 d& \% X+ F, M! t
1 |- T5 \) {# r/ }" X: B' Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# V2 b4 `( {5 b
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. ~; V* b$ A N$ ?
雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
9 @4 T; i1 h! x. `1 L |
發表於 2009-9-11 01:32 PM
| 