[中式食譜] 蟹粉甜白

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材料
! G3 m# e* a1 j; X- D6 P冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許公仔箱論壇$ @& D- S$ f2 T, }
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1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 j$ k8 O2 `. w; ~
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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% c" e& M/ N' Y5 P5.39.217.763.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。6 G3 d4 e' ~3 O
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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