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材料
2 E/ O) t& |/ \冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
8 U' C: M" e& m, K! r1 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) V+ b8 D/ H; t5 {
' D) K2 H; R' p( s' P( s5 z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# G6 o: |6 ?
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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) ], S6 F0 x9 N' E! F) k2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。5.39.217.763 u# l. t% y7 M0 Q! R% H5 |
7 B" ?& ^% t$ G8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb L# y( z$ O+ J
+ i9 W2 |8 w! j9 q5 d% y- a+ k5.39.217.764.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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