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材料' [! Z4 Y: N1 _) w0 q" ~$ u* l
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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6 F4 b* `6 z. X% x做法
) }4 y% g/ ^$ V3 q7 ]% |' I公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 e8 c$ L" e; v- G0 r
$ ~: W( F1 O/ M6 Q, I% f6 s0 c3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* N0 [9 [4 N2 _* `
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb) }7 Q- Q5 r" |% L: G% h4 P5 {
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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