[中式食譜] 蟹粉甜白

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3 P% a& m0 n7 y, v7 i5.39.217.76材料
% R( Q. ~* {9 T* {! t冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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4 d0 B! s& O3 \- A( Z0 G; h公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 X: |$ d8 b, O# M/ B
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
  D, l. z2 C* E9 h0 K% j8 R! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: X3 S! n) s
2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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% g* i/ N) r8 I5 \2 q' `+ d  c3 n, t5.39.217.763.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。. @0 @7 @, Z- A8 d0 J: U

  j9 m7 ~* N1 w公仔箱論壇4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb! A4 D* K; V) O! }