中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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0 a# L0 ~+ M# j5 [% f( I公仔箱論壇$288 富豪會所豪一晚
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, p4 F$ @! P3 ~0 Ltvb now,tvbnow,bttvb走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 5.39.217.76; @' r7 w9 x& |8 C0 K4 R
" ]% }2 }5 G! c' d" T, w4 Y: X+ M: ^2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 5.39.217.768 X3 s+ N* p. \/ t3 S( Z+ J( K7 e
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3.日式手卷亭
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( `! g. N4 G5 s, i* e L+ }tvb now,tvbnow,bttvb日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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3 _' q1 y; ~: htvb now,tvbnow,bttvb4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 ) M$ [% g: i, g/ X. `
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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2 p: k3 i0 ~1 J/ i& A4 I. J8 J9 z; Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. j$ [5 S: u5 R
! O/ b- K( X# N3 p3 H2 I5 M■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。& S6 Q4 I& e9 f- I
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+ a! @2 z1 M5 U% O/ w6 Y- Ytvb now,tvbnow,bttvb■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
2 e+ ~5 X/ r& }+ h, |5 ?; s機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 公仔箱論壇$ k' _ s" k, d- m2 x1 K0 v7 X+ b, ~
: f5 k7 t. n* \8 v/ p! D6 Y公仔箱論壇$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑$ J- l: b$ |8 `; {2 s
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, ^6 U1 z. D S* P+ t6 n4 j
( h7 k7 q# E0 s# A5.39.217.76除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝, ]5 b. B' I: J' ?
2 f2 C2 }; ]9 f: @8 Q, N扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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% ?& e0 j6 [) ^9 f. u# N芝士焗大頭蝦5.39.217.760 J/ h6 L2 @( q/ h9 \. }
! P; J3 y, h% Z# `/ \" o; z( r芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。5.39.217.76: U/ j+ h4 G4 q7 R; f7 |
/ l- E1 T/ ^. j5 }公仔箱論壇煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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0 W. l9 o4 Z( G( m0 p& k& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D. |8 j1 B0 S2 a0 Utvb now,tvbnow,bttvb■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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' m# L5 L7 j* ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 f- E, F2 t2 s6 r2 ^: S
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇/ q' s! k3 f3 O* Q k
5 ?4 F3 W; [" B5.39.217.76$118 中秋英超夜食蟹粥
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' x/ A$ |. p( ?5 V/ [# S9 x公仔箱論壇餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。tvb now,tvbnow,bttvb% |, ~! K4 N" F6 e& r
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潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb9 z' Y2 A9 C6 m' ~# \) ^! h
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 c# J9 t/ \: ~ j/ z6 j% ^
6 S4 S, R5 b. `1 G2 V香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" q0 t/ N1 L2 W9 M
% m. |/ c/ W( I# x: N泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。5.39.217.76/ p1 V1 {. L# J1 ]
% N6 \! @, L! O$ e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮扁意大利粉, P8 h( M: _6 f; x
' J; c0 d0 W" e" H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# S0 d9 d' T! F
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紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。1 Z% V K, T6 s2 c( Q
) P8 X3 J9 Z, _2 ~% y1 @0 p公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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$ O- l/ ]2 M- C( j6 L9 e; l用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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\/ D8 G: i8 @: U公仔箱論壇收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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6 K3 D4 I: c' X3 G3 v公仔箱論壇彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 5.39.217.76% l( C4 ?/ h* o; r
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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