中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
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' l+ R# F J2 {* Y; _, j) [公仔箱論壇走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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$ m$ Z" e5 s3 i6 W0 t) z1.鵝肝多士' j, o! _0 ^, L' W" @
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 tvb now,tvbnow,bttvb( r+ x' ^7 l9 K( f: _, S. m
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2.珍寶焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 c2 A. j1 g) p. V$ @
$ \& {, X# A5 ^4 b. H; H掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, {0 ~( n$ g# q" s1 F ~
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3.日式手卷亭5.39.217.76( D; ]0 k9 j; {: C8 B0 \) q
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 Q, ^; y" k# C; c/ a5 l1 S0 @
7 E& w, G" y0 p' y& _, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb+ M, A" p: j, G& ]
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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1 |7 f8 b L8 O& |2 n1 W5.39.217.76■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。5.39.217.76" Z& p7 {0 ~1 P$ {
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2 Y* t* ?; S# [' V1 _& H公仔箱論壇■室內設計很有中國混歐洲的古典味。7 c! c- z. V9 C7 `- w8 [4 W$ ~
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
7 `- @5 Z8 m8 F+ w' J6 j( L. }tvb now,tvbnow,bttvb機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
7 @9 V& ~5 k* d8 L8 s# h+ d5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U$ q- X8 K m- r6 t, K5.39.217.76■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。8 Y) M+ a; X* J* t/ c: W1 \" r
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
( x. [+ t+ k% F' c. E1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 q. r' i; ~8 J8 F* P8 o) L
金銀蒜蒸扇貝公仔箱論壇1 ^. ~, X+ ^3 d) @. ?
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 公仔箱論壇# k9 i5 h/ F0 t* c: [( E" P
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芝士焗大頭蝦; |' O5 H0 j/ d, A0 s1 P7 a; p) N
/ v; E2 M7 P7 s9 J1 c5 w0 d3 O5 E. K芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。( j' c4 _% T. ~) v& u
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煙肉香葱燒大生蠔
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0 I( ~; ~! W3 p) R. I9 [tvb now,tvbnow,bttvb釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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' [: \3 F+ a- `' Jtvb now,tvbnow,bttvb■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
$ u3 u6 `. H! I* v公仔箱論壇5.39.217.76( K) X3 s) `% _9 I# ]
日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）5.39.217.76! T: y' n! h) Y
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 4 h: z( v! @, p$ P9 M, L
1 A- f- T1 Z, Y2 ^2 \tvb now,tvbnow,bttvb$118 中秋英超夜食蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 p* ^ }, M! z0 j' X' Q: U+ |
) I: `0 Z! W7 y* N* m公仔箱論壇餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。- G' ^; o- P/ V3 L( y' |6 u
j$ o7 B% u3 r7 S公仔箱論壇中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥5.39.217.764 L% T7 _, k+ e
# T- @# P$ A5 t2 b5 {粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: z- R+ ~! L' R6 k
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香煎龍脷伴咖喱汁
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! ?. B/ p: @5 E+ L泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉
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4 C& Q, a) C6 |: P公仔箱論壇有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! I, A- f6 q+ P% |8 V, `
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紅豆沙芝麻湯圓
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; j, i- d% Y, _5 S煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: d' H3 ~0 F$ m
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁/ w0 L- D1 w: N% m+ R0 O
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 E+ }3 M( G6 A' b! x
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）+ y& F4 T4 B6 Y' D+ o
8 q0 k5 M6 M/ S6 k( v3 p6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 5.39.217.76% T5 u& L2 g4 s0 Z! R
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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