中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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% I% O. P: _- P. M+ v( x: E$ b5.39.217.76$288 富豪會所豪一晚公仔箱論壇8 d4 X8 @& a& L0 W
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士5.39.217.760 m \& V) D# n7 w2 z
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔
+ ]: x% R2 x4 l5 L9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~: `' U' d( J: C6 X5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 2 \# c" Q4 M6 A: D2 l
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3.日式手卷亭tvb now,tvbnow,bttvb# `0 x2 _% Z7 F& k' K: n$ t2 S
1 ~2 h4 N1 \ [6 F; S5 f日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
% r- V. e+ A+ q& c6 }! d% w1 q公仔箱論壇5.39.217.76" b: e; i) J' _' ^! L/ C6 X! j
4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: z2 h. e/ m8 X& ?9 l. ^% W
) ]/ [; C" x- c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 公仔箱論壇9 T9 N- ~* a9 U( j2 z/ c
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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! V6 H9 }7 h) B5 S6 _+ N! ctvb now,tvbnow,bttvb■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
% V) h9 r% P; D. @' ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 B, x9 J S3 E# T, u. |
- ]" |. B* p! o$ y■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ k2 i" ~0 Q& m
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）% T/ L8 ^+ ^& T6 L8 p9 f# J
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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2 |# ]5 g$ L( t3 a5 x4 T F公仔箱論壇$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
5 z. n2 x! a! ^1 ~9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |3 `' L6 s$ Y公仔箱論壇除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。- N4 }! d8 z( B& e4 l2 @! g; n) i
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金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 5.39.217.769 F- s1 r9 m0 ~& e* ?0 L/ W5 y
2 X8 f* S9 |& d3 K* m7 a芝士焗大頭蝦
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9 w% U2 }* }2 W E3 h芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。9 L: {! B5 k8 T$ O5 s8 Y& m5 D+ }
# i3 U9 h1 a4 |/ y2 F- X& B0 d+ |, htvb now,tvbnow,bttvb煙肉香葱燒大生蠔
/ [9 l- r; K; X- c, z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb j% [# j, X# s6 j. j: i/ B# g
釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 ; F* I, F' _& t0 W! L; j2 p
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4 d. Q9 x5 M6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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/ N5 j- H$ v6 {! F% W日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
6 r8 M( `. P) ]4 ~3 N: M註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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% [! {- W; z/ e5 ?+ K- X0 w$118 中秋英超夜食蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 a+ d5 G9 |+ f( e
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。tvb now,tvbnow,bttvb9 |( r- h$ _ h- ^4 e8 E
- Z" {! g( j& d$ m3 q中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( Y5 T( G: g4 m9 O/ `/ z. h
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潮式蟹粥
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5 I0 I; A- k9 h' g, d粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 5.39.217.76+ P+ }, b8 o6 A) t x
~' {# ^6 p, H* m; w1 s, K香煎龍脷伴咖喱汁3 x% |' }% T' ^; j2 t# I
+ w- R# w/ W7 {! [, V+ z! }公仔箱論壇泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。- C& [9 v& M0 g& c
# _2 T; C; ?3 S& I9 A" G7 S2 | Z+ Y( J5.39.217.76海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
9 {. H5 O* S3 E- F# ~4 u) d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `$ V- u9 t2 u" m& c# j' i; G# j! m公仔箱論壇紅豆沙芝麻湯圓
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/ b! l) E4 C# ]! b8 V煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb! c+ t" L4 L+ W
' U7 W1 @. x# ]! R- a: x# g3 ?8 o* w5.39.217.76燒鴨胸伴蜜糖燒汁tvb now,tvbnow,bttvb5 l; c/ K% K- B- w
) F2 W! _% B* ]- i4 etvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 5.39.217.76+ s: y/ G$ E. q* d! I. o' u
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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# {" J( M" a0 {- t5.39.217.76彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） b+ G" d+ O% a( Y, a
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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