[中式食譜] 海味雜菜煲

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材料
- P- ]) {) s$ t; j, n5.39.217.76雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 t+ i3 Y5 H3 L5 S$ t7 A- r

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# f: j+ O6 D9 a7 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
* l! o" Y5 S$ h. q9 m: C+ ^& T公仔箱論壇1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。7 a% F+ ^; r% j# _! M8 W
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2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 公仔箱論壇, B" H( k% K2 X. Q
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蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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