[中式食譜] 海味雜菜煲

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8 t/ b: D8 o4 [. d% Z公仔箱論壇材料5.39.217.769 O5 i6 P' E% s' T8 p9 ]
雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙5 ^; K# I; b$ W2 O

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- w6 d. X4 S% ?9 ~) u6 ~3 Y) E做法
+ j7 H% r4 m" X5 Q! N7 ^, M5 O& M1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。
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' L- c: D0 R  Y$ m, T) r' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。
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貼士
  ?& E! s2 B0 H8 ]% ?9 N% H# a" ]公仔箱論壇蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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