[中式食譜] 海味雜菜煲

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- G% r7 J4 Z/ s3 g材料公仔箱論壇8 r. B6 ?1 B. \5 L1 P+ ]
雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙
( F' _8 {5 W3 d7 ?( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 ?% r0 ^5 s+ Q+ e/ E* {! d' c, p

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( w( H7 V: u' V3 \3 W& h% Q0 d5.39.217.76做法
, t, k0 _2 Q& ~. y6 e4 O: Y公仔箱論壇1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。
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1 X( W; _% L' G; N. E2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- H# T( g5 h7 s: R$ ^" @

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: K5 g$ ^$ `% K7 o- u7 V- d7 n% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.760 F9 j4 d& Q- I2 s
蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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