[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料% M* ~* e/ \& O" Q
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升- b! Q. H, j! _8 m$ w

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鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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( J( ^0 P9 ]3 T* t3 h4 H  ]& i: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" O9 ?4 m- m* m( Q# g! g5.39.217.761.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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! P) i: T( y$ E. g公仔箱論壇2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 w  f6 r2 [1 k! ]" D6 J

  ]% O# @) g9 B% K* \tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 x* `  H  {2 w0 e3 D. N5 Z
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。1 v" q" w7 o' I" Q- `

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