[中式食譜] 海鮮南瓜盅

nt1972

        3 C9 K" G$ S) A  N
' U3 r( j- R1 l0 Y* y
材料tvb now,tvbnow,bttvb- `( h% M( v% H& V- ]0 o
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
" K- D  x2 q5 ~3 Q$ D" ~. {$ _! Y# B公仔箱論壇( F3 {4 t* p2 u' d. w/ N8 L
調味料5.39.217.76  w% m6 _# c% M& m5 d
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
; x: m# d: w( v1 |
* L- X' `" C% _6 _. d# rtvb now,tvbnow,bttvb
) U$ Q- [. g$ v- k" z( R) i  b5.39.217.76
8 `3 Y1 p- e) @$ H: f) b# M" \! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V) y* Q  ~6 ?# B5.39.217.76做法
/ W) Q6 V1 D$ N0 h# atvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。$ M. v3 y' |) _; t) I  z
公仔箱論壇0 p5 O! o5 n9 H/ S2 g' M) Y
2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇  l: q; t4 J2 N) ^9 }' B+ `- e+ |/ c

3 B3 X' c) m! w) ~4 n* d$ b6 M3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 9 e" z# m! j- i* M2 I9 A/ ]/ k
tvb now,tvbnow,bttvb; P' V2 f8 s- }7 G( t" k
7 |6 }2 f4 l* j8 b& |% j
3 ^% Q$ R6 c9 [9 X) v& g9 s* X
公仔箱論壇5 y, N7 |9 V* `- k4 K0 J

$ W- A- v% T8 }* q5 I5.39.217.76貼士公仔箱論壇% n3 [5 J( N) i! T4 O' f$ V
牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
% k( B% C# ~& D" t$ U$ U公仔箱論壇

malayfatboy

thank