[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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* L3 j4 T0 G& A' I# Q- w; R, G; i" S材料5.39.217.76- Q  a9 c# N- K, B7 R/ W- T  n
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升6 i. O: k! G2 }$ N1 B

! X+ B  T, m% h  Q9 ?! htvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.760 C4 ]% C5 l6 V1 R) N
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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. J' v+ C6 F1 y6 v" N/ F) A# X5.39.217.76做法
, u2 Y1 u' o8 @: U5.39.217.761.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 M; K/ B, t0 e: [% ?* u* [

# U6 {! p1 l1 L2 j6 y/ z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
# q1 F  T9 u4 N! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 v0 X1 q: a% r; {! I

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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 n4 d& y7 Z1 A1 V# T

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