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材料
' ~4 z! _/ r; L& Y! f5.39.217.76豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒(切碎)、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙
/ c* f& v8 b9 D% d! X6 \; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ W9 s" v- V9 L# H/ L
醃料5.39.217.768 g9 _' H( U# ~: |4 d4 i) c
砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克
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, G u$ ^" s. X0 k4 ~5 M* Z$ @做法
+ }1 S g( P4 o7 N5.39.217.761.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。5.39.217.76% u! L. @) Q) W! X( D* v! ~
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2.開大火燒滾油至 150℃,放入豬肘骨,收細火炸約10分鐘,然後開大火炸 1分鐘逼出油份,撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; E$ H1 v: p! y
$ c% B" |7 z3 f5 \1 L# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。公仔箱論壇3 L& z0 l) v' o/ o+ v1 V
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4.開大火燒熱鑊,倒入(3)略爆,將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。7 x* q* r+ ~2 n1 V7 `. s5 \( L: K, O
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' X! d, T! U, o3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間的話,將豬肘骨醃過夜會更惹味。" {" I6 n7 `/ R7 }" U0 c: V
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