 公仔箱論壇8 _) U" n4 Q4 v0 K* M+ z b2 N
2 L0 C# y/ M% ?" F7 i( j
材料公仔箱論壇3 c" x! Z4 e2 C3 O8 v
急凍鴨舌 450克、五香粉 1/2茶匙、八角 2粒、香葉 3片、草果 1個、薑片 3片、梳打粉 1茶匙、水 240毫升、白芝麻少許
! _, H; q4 ?9 P6 E8 N公仔箱論壇
/ k0 ?/ S5 J0 g8 M! Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W2 `0 ^- |; f
麻油/蠔油/生抽各 2湯匙、雞粉/糖各 1茶匙、老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% S7 o" F& K1 Y( G
o* B' L1 y( q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y# C, ]1 v4 [1 h7 _tvb now,tvbnow,bttvb8 @. v5 b- K! Y8 S( B8 l& p
做法
( X1 Y! Z% V* G4 V. @: x* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將梳打粉加水拌勻，放入鴨舌浸約 1小時，然後倒出，再冲水 5分鐘後瀝乾。
; ^3 N* V+ `; V1 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 \( Y9 x) w0 E- m6 G8 g4 q( J
2.煲滾適量水，放入鴨舌汆水約1分鐘撈起。開中火燒熱鑊下油，下薑片和鴨舌炒香，然後灒水，加草果、八角、香葉及五香粉炒勻，再下生抽、雞粉、砂糖、蠔油及老抽炒勻，煮至收乾汁，下麻油兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 @" a8 g4 W$ B" I
5.39.217.76$ V, W+ O2 \, I8 _4 r9 Z5 Q; J" P
3.最後撒上白芝麻即可。
$ c j( S) ?. A, a" b5.39.217.765.39.217.76( e0 G$ X: y4 z) Y" W9 ?& X
 5.39.217.761 L# q( F! K7 M$ w$ X8 z
$ v! Z, e' V+ V1 ], V
 tvb now,tvbnow,bttvb; h! c+ y* U$ o% t$ X; H$ v
, x _: a* l* H1 u' X& f j貼士
+ T* }$ z! `1 ]% I+ h" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得八角不可放太多，否則煮出來會有苦澀味。
6 S. f* f- a% T4 A/ M5.39.217.76 |
發表於 2009-9-10 01:35 PM
| 