九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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: i0 p7 U5 y$ E7 rtvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇0 u8 V8 }( `( c
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奶茶撈丁味不變
2 E, Y6 W" c, Z7 h2 M$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 & W. N/ k/ y4 T# W3 N, u8 L- y' r
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新店如舊
- m* c Y) R8 o0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。8 k/ E* A9 c/ k7 y, T
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0 T+ z! G: [- v% M1 x8 R公仔箱論壇■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* E1 d. L- a. k5 _. `
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& G: k( q8 L% ^tvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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! F0 o- }$ s( m9 \! ^) W+ s* @3 q巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。4 C; {$ |5 r! M5 i
# `6 K* `9 L; m. L" m6 J9 rtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）. t8 M, q- t2 `% O `) a/ z
S# K& z- q( ?4 ?" U% L: Rtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ s/ r: h: h1 h- }! L
% e. W7 }" }, `9 ?( r! |公仔箱論壇葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 5.39.217.767 C: c5 ]; E6 [
% m9 {% {0 _( p5 a' ~6 @# {" W* F5.39.217.76雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14 tvb now,tvbnow,bttvb) O7 i! t' m1 l' ]- L5 F4 c
, \: _. Y' C" F4 t5 y! R6 y T2 btvb now,tvbnow,bttvb麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb3 F- u7 g2 s3 t" \4 _; a
2 ]7 O% S' I0 x5 p# T9 y0 P蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）5.39.217.76: T. s) P: h+ c3 g7 o2 B. [( T
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. P: v3 p; y& L$ M■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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9 b' f/ q! U0 u$ t. h- _. s! j- H! E, }公仔箱論壇■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店 2 |+ v4 P8 w1 z% Z
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! I: N- t7 C. \, f
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5 \% ]5 ]- H2 J: w5.39.217.76■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb. [+ y/ ?7 D/ X; {) u9 I* R9 Y" n
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: V# G r5 X. ~■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 tvb now,tvbnow,bttvb2 O" J! x. t! f0 ^/ k
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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. _) j3 M- ~4 x' g5 c6 y脆口魚$220! {4 C- M8 y/ P1 U: d' S) B
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）: l D- {4 Q8 ~! c. ?7 B- W
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( u+ H5 P; p7 x
0 P* B) ], c% C5 y: r雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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$ {" {/ J# }# E8 d$ M8 c公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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5 X- g6 ?5 p n) R3 o( j5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ ^- N. C$ C
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米通炸鯪魚球$30 2 h! ?8 {$ Y( {
7 Q" Y' O% d) j, X* k, J" Y7 u" q鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, T9 B1 R* l0 |6 Y1 U
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" u- e- o1 c. ~3 X公仔箱論壇池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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: U2 ]; U2 e( E; A2 Q* |4 f& @條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb; D: j+ A% B, \+ @2 b
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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