九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。5.39.217.764 F) T$ Y0 ~( s- s
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇$ c, e6 s' ]! X8 R |
- M" E# z5 N& }: Xtvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變+ Z; G4 M/ p0 f; L( w/ J& l
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]6 i1 k1 h( r+ ]" R( ?5.39.217.76屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
) x: e& L5 L' q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v% Y' m3 R- J I/ `
新店如舊
8 ?! D! \+ x+ M) A' ztvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。公仔箱論壇+ s' J% O/ E2 p
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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( n/ X* V% B& x■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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1 e8 T ?5 t( k$ U$ d% c; S% ]■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。5.39.217.76% I' K. }# J V, Z5 o1 V% {
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇/ T2 {& r3 A- _
9 M8 ^7 w* N7 L) l9 l+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。5.39.217.761 t& X- {: [" y, u! B" O: U
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, v. t8 D7 S( e
& A( c0 g) q9 ?4 |tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 5.39.217.76- m& d2 g0 K* ^
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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. |+ h) ]" T- J) c, u3 U6 p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 5.39.217.769 P+ ^8 x ?+ w( @- x( _' F
6 K2 i+ w7 [4 q: W: U' Q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14
# H7 h7 d, i" a* d- F0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb Z( D8 \* O) Z3 p# V- x" ~* U
麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 Q9 S0 \7 e4 F7 c' k
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% L! G- H# _# i% r公仔箱論壇■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。5.39.217.76' ^) k1 O) b- T, x
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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6 u4 G& q6 P5 G5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c N4 h7 p0 C9 C
■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。公仔箱論壇2 n/ i, u: m& q) n/ d
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& f7 W4 j9 R- ^6 I+ _■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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2 J0 f% [# y! o, @1 j1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記譚校長推介明星食店
& H' \+ y- M5 @( ]# T! A% G5 y公仔箱論壇吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
1 Q' N* e) l3 ~8 B; {7 z& m/ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ K6 p$ n+ j3 T6 k9 a4 m
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■花園街富記粥 麪店0 W6 G/ n2 s2 \# E
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" X5 ]1 {. Y6 f9 C5.39.217.76■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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1 L0 N# a, {& ?7 u+ _9 n/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鎮黃鱔$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 U1 E- G& y$ G- V: E6 y4 W- t5 F7 q
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。: w7 `9 U' x4 c* Q" \& ?5 ~" |
1 M$ x" }$ X0 k9 J3 Ttvb now,tvbnow,bttvb脆口魚$220公仔箱論壇, F2 p& t1 ?/ R6 P7 ^4 V, r
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e3 ~8 l1 Y5 w5 u2 l公仔箱論壇法式片皮雞全隻$200% a' ^7 B* E, v* D0 F! n
* t- f( d" i. f2 h+ f% L" r底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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' a5 ]9 Q- o! R3 Q9 x公仔箱論壇富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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! {/ \- l. ^, X, v公仔箱論壇雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）: b7 E' I- H( C1 S
1 M- W2 D. g9 R, d2 b) ftvb now,tvbnow,bttvb招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇9 L( o' w. L, B! h
5 k2 a) f) c2 M6 |, p7 @9 i1 b0 D% t公仔箱論壇壹桶貴妃雞菜飯$44 公仔箱論壇' k; ]' x& }4 H3 O
. q' y; e$ S; y9 l雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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3 u! i( N. P! @1 {* Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米通炸鯪魚球$30
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* t, `' |; N, e1 x鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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+ P2 G+ P$ }+ a0 P% I& k5 W" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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# |) `2 u8 D- B+ C' T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 V M% A' m4 v* r5 s, q+ Z
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 7 n6 h O: x/ ]: E- N
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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