九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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& i& D' ^3 {. m1 h' ~2 b絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變5.39.217.765 d2 V& e& E! T# t# |
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% u9 ~+ i6 ]" Y屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 公仔箱論壇0 C' m( x" K2 s3 ^4 z( x
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新店如舊
- g# a' g w/ M0 h新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。tvb now,tvbnow,bttvb( k' A9 ~) ^ u" [- q
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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+ D: `* I! w: Z( D) o* g; H! z5.39.217.76■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。( n( k8 r, @$ M
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. D6 J1 i; d$ o# |公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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, G* W2 Z, ?* h8 {) O巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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( s- Z) d6 F3 \% X2 U5.39.217.76牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇6 n5 K: z1 @% u" B4 q" s
& O/ \+ F% ~' k4 R. j% O1 k# N葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 tvb now,tvbnow,bttvb j+ i; C5 Q3 {4 F! j
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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7 g$ F& \; u( Q, E8 s0 M8 i' wtvb now,tvbnow,bttvb傳統舊式咖央西多士$14
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! U% S b0 w" Y6 G4 u$ c. w麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 tvb now,tvbnow,bttvb. i! Z- n' H8 Z9 W7 \, c
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* k; }" t4 [" z& H. w. Q公仔箱論壇■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。5 |$ X! x* v8 w7 U
8 f( ^ `0 Z( ?3 `蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: k% a# k2 T5 s8 b; x2 E
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
% `* T6 z, H3 _1 @( mtvb now,tvbnow,bttvb吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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4 \4 N; n! I/ x. D& }9 O# xtvb now,tvbnow,bttvb■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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* ]* c% m# k% U8 T! Stvb now,tvbnow,bttvb脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; h+ X9 k* a6 ~
0 q1 e2 R: h2 g' } T& Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 z5 m6 t- m1 i& P M) o& `( N# V公仔箱論壇法式片皮雞全隻$200
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a0 f5 _; @, ]3 n+ i+ A公仔箱論壇底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F, J( b1 ], j* w
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.76. l4 K; d5 a0 c" I$ L0 d5 s2 |
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）公仔箱論壇: N. y# V9 [" u& z
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, a1 A& m/ Z9 j& L
1 K& `5 M! g R' M# K: y2 F5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇# q& M. X+ D6 c/ n4 J7 Y
& o9 q5 F% G+ |0 ttvb now,tvbnow,bttvb米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb. o* Q1 g5 L/ n+ \$ h x
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 . P" @8 M% W# e5 _" Y/ m9 B8 x j7 O
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇) Z, K! f7 w8 F O
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。公仔箱論壇. k5 E8 |) G# W; `5 L& H
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; V2 d- t0 a+ F
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