[中式食譜] 清 燉 蟹 粉 獅 子 頭

net432

需 時 ： 25 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb: n2 c+ K" }3 _1 ~% A/ O% G  F
4 D9 H1 L/ c" d9 |. B7 j
材 料 ： 豬 肉 碎 2  、 蟹 粉 5 錢 、 小 棠 菜 6 棵 、 雞 湯 1 碗 、 薑 汁 / 胡 椒 粉 / 生 粉 各 少 許 、 鹽 1/3 茶 匙 、 花 雕 1 茶 匙 $ B6 y* J0 ?$ i, f# w9 y, s/ f

& Q- \7 K/ r% }9 {$ z4 R9 I  a公仔箱論壇做 法 ： 肉 碎 以 薑 汁 / 胡 椒 粉 / 鹽 / 花 雕 / 生 粉 / 蟹 粉 拌 勻 ，  成 球 形 ， 下 少 許 雞 湯 蒸 熟 成 獅 子 頭 ； 將 獅 子 頭 加 入 雞 湯 / 小 棠 菜 燉 15 分 鐘 即 可 。 6 y! G4 r3 m2 X+ r
5.39.217.76/ {3 G2 c- i# E8 R$ K' R# @" e! h
貼 士 ： 豬 肉 選 三 分 肥 七 分 瘦 剁 成 的 肉 碎 ， 有 口 感 又 不 太 肥 膩 。