材料
* ]% a, o* Z6 @0 G豬扒十四安士
8 w# `3 x$ D# m5 e洋碎四湯匙
$ F4 X: r9 H7 |" ]$ ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙5.39.217.76) \. z' z1 g; y
酸子薑二茶匙(切蓉)
5 G" P; ^0 U+ _0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶三湯匙
# z9 Q4 y4 N+ Ptvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙
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4 t7 e2 n% @- m: l+ ^醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 J4 m1 i( [: ]' D8 r
雞粉一茶匙( ~/ F+ B0 P( F9 C# D8 d. `, ~6 X0 @1 B
汁一湯匙
! r1 g$ d9 z& c4 [8 S( H0 S& g( H5.39.217.76芥辣醬一湯匙. M3 u4 h/ o) M# G2 J
辣椒汁半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 s6 G+ P& q, Z$ L# M6 e7 ?# ]
生抽一湯匙$ P0 r. j, o" r: A6 m
生粉一湯匙
0 M! w" ~' N/ J( e
& I) o$ O: p, }7 ^汁料
; u' c$ g4 e; n& m7 p) M# {8 [5.39.217.76清雞湯二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 m, ]: g9 J2 g7 W5 {' a y: G
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s |: c7 X6 [% @1 R0 G. C
蠔油一茶匙
- E0 e. P: E0 C$ q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油四分一茶匙公仔箱論壇 Z; B& u! t, T0 n+ Y- o, E2 d j
胡椒粉四分一茶匙% c9 h% e# u( S/ F* h v
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做法公仔箱論壇# t; R- m" y7 {5 L
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
4 E# O- X8 E" S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
6 h: l5 N- H1 Y8 `' o- G(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
& Z1 m0 ^" Z+ Y$ t(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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