材料 4 Y0 v2 C" S) K7 Y j- b. L
淡奶油..........................2湯匙 5.39.217.76 U$ g' W+ B5 z% l! y
洋蔥............................切粒1顆
+ v" s% m l0 H/ R$ y% }( Q( K蛋...............................打散8粒
: ^" D% n! P" Q* v大紅椒..........................切粒1/2杯 " D; s5 L/ v, ^
蘑菇............................切粒1/2杯
+ V/ p4 g$ A/ O3 @- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選乳酪.......................刨絲1/2杯
8 M$ W8 w! ~+ C墨西哥薄烙餅..................4～8塊
4 q( e& ^; O" m7 @! X+ K9 D3 k公仔箱論壇- O& @$ Z6 m$ j$ H
做法 ) ~; M2 |% m, j7 u# `) a8 U/ p9 L
1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋5.39.217.76" v2 F3 S6 s, S7 a
蔥炒至半透明 公仔箱論壇1 x D/ ~ o: A
2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟 % ]* f& `* J9 ?/ w5 }" \
3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用 ( M# g! X; h, o0 c. s O" Z
4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤
8 l c3 ~$ i) n( c! A' f 盤上擦上一些油
) e8 L9 \* ?0 w* M" e公仔箱論壇5.在乾淨的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間公仔箱論壇2 Y. X$ Y- D8 O. ]% ~. \/ H* D- p n
約兩吋闊，灑上起士絲，捲起 . c( B, I% [+ w/ C- x- z8 T
6.把所有蛋料及薄餅完成，蛋捲排在烤盤上，交疊tvb now,tvbnow,bttvb0 `* O. N' T: O- C
面自下
( f6 T! C, i: S( O6 k: C0 P7.表面灑上餘留的起士絲，蓋上一層錫箔紙
. [; N' w, ~ s& m7 |: u7 b8.烤10~15分鐘或起士融化即可 $ R( O& Q" F, w: F( `6 K/ _
9.可依喜好配上酸奶油或燻鮭魚一起上桌 |
發表於 2007-4-6 12:31 PM
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