材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 Z8 S9 _: u4 W$ Z V
淡奶油..........................2湯匙
0 C7 Q4 Y( U" V% M1 F' y0 I) n公仔箱論壇洋蔥............................切粒1顆
. }5 K7 p* Q% n. [! p- g: j蛋...............................打散8粒 ; P! a* G' k' a4 Q9 D
大紅椒..........................切粒1/2杯 1 | C+ G+ ^; ]3 i2 F( L- R* N3 b
蘑菇............................切粒1/2杯
/ B" J0 ]- i- O! M) _5.39.217.76自選乳酪.......................刨絲1/2杯 5.39.217.76" {* l7 u: H! ^0 [- G
墨西哥薄烙餅..................4～8塊 8 ]; h8 D8 ^- h2 k# d9 A6 K
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做法 9 n [7 o0 W" p, k
1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋/ l' Y* _, F, E' N- K: [% @
蔥炒至半透明
! M) I( Z9 m& m, B# ]" C1 v+ c2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟
O% r6 I) X: d: ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用
" Q) N: K6 @, ltvb now,tvbnow,bttvb4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤2 ]( n6 }; l1 D9 L4 Q( J
盤上擦上一些油 5.39.217.76# Y* t2 Z, O( a! I" C
5.在乾淨的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間
8 N! f" n7 u3 v) F5 Stvb now,tvbnow,bttvb 約兩吋闊，灑上起士絲，捲起
& D8 x. ]& T6 ~, W* D* X" `6.把所有蛋料及薄餅完成，蛋捲排在烤盤上，交疊tvb now,tvbnow,bttvb* d( t+ P& \* l" u2 y
面自下 ! i7 n# P( h# b) v8 c2 P9 x9 I. |
7.表面灑上餘留的起士絲，蓋上一層錫箔紙 公仔箱論壇4 Z" ?( Z2 ~0 [8 J q
8.烤10~15分鐘或起士融化即可 tvb now,tvbnow,bttvb- ~& n9 S' [' \3 i' a) v; {- q; U
9.可依喜好配上酸奶油或燻鮭魚一起上桌 |
發表於 2007-4-6 12:31 PM
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