[中式食譜] 辣子雞

甄華

首先：
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1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　
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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！公仔箱論壇6 j6 P8 A) @) [* y# E1 @/ k: _
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3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！
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& m$ o2 N/ ]+ T+ {# x$ _0 w1 o5.39.217.764、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！1 z* @9 u- T. V2 e8 f: @8 e) ~8 }  @
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5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！公仔箱論壇( `8 W9 i2 E) C* l' e

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8 Z5 b* h9 V8 g/ P5.39.217.766、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！1 I* I7 N* ^* h6 V- F; \7 g
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3 }$ n0 I2 \6 k* I( ^5 ltvb now,tvbnow,bttvb7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！