[中式食譜] 辣子雞

甄華

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# ?9 S# M! D' N5 h' ]) Q公仔箱論壇1、我們挑選大小適中子雞一隻，宰殺洗凈，剁塊，下油鍋炸至金黃，起鍋備用！這些殺雞過程偶就不拍了～～看炒好的　5.39.217.76- D& s, z) h# J' n

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2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、幹海椒、桂皮、八角等備用！$ T. d: y7 Z0 ]- ~! A! n

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3 |8 X/ `. J6 f$ i1 Y5 [tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋燒熱加油，油6分熱時放幹海椒、桂皮、八角炒香！5.39.217.764 ], _* g. y9 a. x

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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續翻炒！
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5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒！
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0 p5 M/ a$ U9 e6 [8 g6 y6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，略為翻炒！
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- V+ c& \% w, v  |/ A" p0 G5.39.217.767、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了！