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1 R/ m7 t% |) } a! k+ @! a材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb! P ^6 h6 c5 W
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( f, E$ e( i7 e' U做法
; p7 y7 L: `) K5.39.217.761.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。公仔箱論壇) U7 ~3 I/ N% j% k6 @
+ @+ y+ k# `$ M7 x u* b5.39.217.762.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。5.39.217.766 j- p/ H) |4 {
+ a3 T6 g: J0 I# b4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。公仔箱論壇/ {% o7 p& w, y* A9 Y6 }% y
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 q- W4 L. U8 W/ ~4 T* X
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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