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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許7 [" {: o& r6 B3 g( x
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; A3 q: j1 ?* G( i5 L) i: M5.39.217.76做法 tvb now,tvbnow,bttvb( o1 w9 e/ x" q' N) |* E0 O
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。6 L+ {( g! ]1 T+ K$ u$ K" c9 N
v4 I! t) g# Q b5.39.217.762.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 O5 Z8 R. ] S: _/ R
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% P1 e5 w* J/ H( \
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貼士
& a. e5 Y9 E4 R! J2 [1 r* ktvb now,tvbnow,bttvb如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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