玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。
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6 d+ ]$ v! P' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海水味!啖啖肉生蠔
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■ Lloyd說馬灣媲美地中海。
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每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 i+ i2 a6 @% C3 b5 \) [: A, B
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愛爾蘭蠔$168/半打' q* \3 L$ o3 r
9 g. I4 Q! @. p公仔箱論壇新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。
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生蠔特飲$48
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肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F" ?/ [5 n7 {
( f! }& r% W6 S8 g& D6 P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特式頭盤$158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ W: R, F: B, x: B' y
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二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。
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拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$198
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% l% X/ a0 e# o/ a* S5 } f老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。 & e0 A- [, n& w5 X: l; z+ K, d* U
) |& b8 x4 ]* b. Z# ktvb now,tvbnow,bttvb番茄馬天尼$68
' o, i' m: J5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& j5 B% t2 |% w$ g( p1 Z; m
餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。 : p p* I6 e5 {% O5 @* E
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Cafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）
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) A1 r* ?2 M8 p' E# b5.39.217.76脆卜卜!爆炸蝦
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( k+ I$ a1 L, o& ?& WPattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。
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6 V, x4 n9 \- d7 J% a) b- m芭堤雅北斗爆炸蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb. `+ m! ^* s* q# I6 n) E
0 i, N7 E) e7 Y2 V* p- C3 a5.39.217.76似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。
8 c9 s L2 n2 p8 v& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 n- Z8 K( k; A" E
芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻
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+ B8 T0 L9 l, O, Ktvb now,tvbnow,bttvb澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。5.39.217.769 j0 U" ^. S8 u# {2 ~) w# q
$ w& a# P: K" `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式鮮椰汁雞湯$98
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) N! Q% K4 m& Y) V3 R4 F公仔箱論壇香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。公仔箱論壇6 h# B7 A' S9 C" T
( F' B, S# a4 I& X, V5 u5.39.217.76木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28
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0 c0 u( _4 s8 Z7 K" Q4 q D8 ~tvb now,tvbnow,bttvb將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。
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' Q K/ N2 f1 T" S) C P5.39.217.76Pattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）tvb now,tvbnow,bttvb& q$ u! W/ m' K( U3 [8 H& I
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油香!鰻魚毛蟲卷公仔箱論壇2 b1 _ P% ^8 X% Z- A! `
* H. Q7 Y1 T$ h4 Y' _+ h9 U: Etvb now,tvbnow,bttvb惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。
9 o. i6 b; A. Q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F6 Z' H" a$ D' V魚湯烏冬$68 4 Y: Z9 B$ C1 k- j& K
! c7 V& |% ]' A; ^7 W' F+ K湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。
$ I& C+ } w B/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {/ `1 S) |* p0 w魚生冷麪$58
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每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。5.39.217.76* d3 H0 L% O4 n6 k8 R Z( j) ]$ L
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毛蟲卷$58
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在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。 5.39.217.76& E2 t3 o2 e+ x3 ~- v* h& @
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) }( {: N: B/ z$ i公仔箱論壇公仔箱論壇5 l% a( S2 ~5 r% ?, I4 _4 q" c
惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）
( P* a9 [2 A" ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( ^1 W! F* X4 y: x) `# h! U% F, w
濃郁!馬灣蝦膏
$ {, _3 W$ S6 n8 wtvb now,tvbnow,bttvb喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?. X6 v) Y8 t. o
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馬灣蝦膏炒時蔬$35 公仔箱論壇! I1 M3 z G6 n$ [! M
3 ~* x9 i* @( w$ z8 G- l馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。
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豉椒炒蟶子$98
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蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。
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& d1 r/ P7 ~6 F! b: _5 T/ R公仔箱論壇千島百花球$68
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鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。
* a, s# i. R. @6 w* b2 N7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o0 g) w: n+ o9 @: ]" {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% `* W! z. C" H! D. R* p C% G
3 v, ]) Y& s# L; rtvb now,tvbnow,bttvb喜粵（馬灣大街北村）公仔箱論壇6 C$ `% O) k4 v
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發表於 2009-9-9 01:29 PM
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發表於 2009-9-10 02:46 AM
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