起士蕃茄煎餅

甄華

, l; Z9 w; [* v2 M0 Y% I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 M, u2 i( a! j9 J* Z
【材　 料】
8 {, D2 o: Y' z- B% V4 O; G$ f公仔箱論壇小蕃茄         4個  I3 x; U. j5 J* G& Y
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]4 A1 P5 p( A: G
青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _% J1 O! [* |$ R
芝士條         15公克  m4 W) q6 V9 ^( v3 H
沙拉油         2大匙7 r+ A9 C3 p5 q* C2 }1 u* Q, m

4 k) S8 T9 f/ q3 q" \( X# Y5 `( k公仔箱論壇麵糊：
! y" Y) `% g3 T) p$ O( g) R1 |4 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
1 W9 C! b& f5 h/ Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉         50公克
( C* D, `/ }2 i, {7 G公仔箱論壇水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ r# a$ J* g* d/ ?& g
鹽         1/2茶匙5.39.217.76; q2 _1 Y% j) v  X! h; c3 G/ q

" A& [$ ~* l. Q  H% n2 ]【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇) H# Y: x6 O3 C/ T
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。9 U* d. _9 X1 n. C# p% @9 ]: K

$ \7 f. S: P* ~# ~8 o  O3 z0 ^公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。& d8 [# }' l6 ^) ]+ I" b
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可