起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】' r* U6 O* r$ P
小蕃茄         4個公仔箱論壇( y( A+ N1 O* S8 x5 k$ g6 u
熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb6 \& Y. v% x- U2 ], n
青椒末         1茶匙
! l0 y8 @" T, z/ U/ f芝士條         15公克9 W0 K- m; m1 x+ \
沙拉油         2大匙
$ [: q3 h1 ]$ S, g! Y5 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. W7 ]% j8 v
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb& x* L* ]3 g6 D9 l/ C) m
低筋麵粉         100公克
4 |/ y, A2 y+ h0 }2 k: u9 t+ Q0 n公仔箱論壇在來米粉         50公克
( `& C$ [9 z5 L' e+ o水         150㏄, o/ j/ F8 r: v: X
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `8 e% s/ @% o4 W( R

7 D. w$ r" q4 \8 k# D$ w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 y( W3 K, A9 \* ]1 \, ]
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D( q5 Q) H8 g$ r# g  Q; c

( i/ ^/ f- o& l" v# l. k, R公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。- ~# B/ n/ D9 J, U% l
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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- k$ m0 E- Z( k$ T9 t+ @4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可