起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】公仔箱論壇- W* ~$ f/ M2 W5 v
小蕃茄         4個公仔箱論壇) D& e8 A; U2 G6 D6 H
熱狗腸         3條
; T: _+ N2 @+ W  c' E4 v青椒末         1茶匙
* J% l. O" Z) E& K公仔箱論壇芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 g9 s3 x5 c; c& [& S; I0 G/ _' r
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 w2 t' k) r8 T% G; T

0 f4 a0 ?5 [2 F8 O% z9 \麵糊：
% a+ B( D9 }7 j' C, F. ~5.39.217.76低筋麵粉         100公克
6 |6 k) `. H: s$ [& L' U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉         50公克
* Z; S* L, D- |6 H3 f3 `0 m水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb, K( i- k: G1 @6 _
鹽         1/2茶匙
' y+ Z- A+ u! Q8 n5.39.217.76  W' J! N' {, ~) v3 x$ m
【做　 法】5.39.217.760 {7 b3 [5 o, f# f6 |

! C$ e0 M4 D7 v7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇) n( k' m' H  |
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。! |( }) T7 V& d& I& u/ n! \) Q

+ n# p  O& h( F5.39.217.763.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5 v" ~( C, s$ w% b
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可