[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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  L$ C. e" V1 `# C- h+ t1 C5 M+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ U) b# B) d9 v% ~; b) g
材料  INGREDIENT公仔箱論壇6 E) F) ~3 k' `
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牛蒡絲--------------50公克 4 A% s9 X& I3 B. d2 y% S0 d
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
8 G7 ^; t0 V+ O& ?* T! p, H公仔箱論壇刈薯絲------------- 50公克
! f; O- ], Q3 O/ T  \0 k8 j金菇絲------------- 75公克 公仔箱論壇/ M" K4 U7 `0 U0 \/ ~8 |9 j% Y
紫菜---------------- 3張 公仔箱論壇( k4 Z* r  }0 I- M; f, K8 }0 ~& I
酥炸粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }  i1 f+ O8 f' I
甜辣醬
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調味料  SAUCE4 j* f. i8 O, z. R8 [

3 t) v+ {; H# G4 X3 F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 5 u* }! X+ v1 Q! n8 |3 ]
糖--------------------- 1小匙 " \. @) ^- V) ~
胡椒粉------------------ 少許
2 r: H! f: Y/ M2 D) ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 K' E- t2 T4 O: g  f5 D/ @3 M, J6 O
香油------------------- 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! p6 `; }  B& g+ H) u1 \

# R2 Y! S7 l- i1 S* D5.39.217.76麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb+ H+ p8 W) h, Q( ]( W; g
麵粉----------------- 1湯匙
% B  J: s1 P+ \水------------------- 1湯匙
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作法  METHODS
3 y/ e% p3 v9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a4 r2 X( v( S% t/ c3 s5.39.217.761. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
$ X; Q, K3 z! b) m( X( P2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
2 E2 b# J/ ~6 e5.39.217.763. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 公仔箱論壇" b9 ~, d1 M- @
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。