[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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2 W, x, U% J! h$ U) w7 i( Xtvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
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牛蒡絲--------------50公克 5.39.217.76, v. D) {* V! l# u9 Q  L  F6 s' _
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
! d8 ]+ l3 o9 X刈薯絲------------- 50公克
0 e# N! v6 f+ ]: j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇絲------------- 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb. {! ~; b( Y7 d! V* ~3 |, F1 q
紫菜---------------- 3張
, `) o2 v% k1 Y酥炸粉 公仔箱論壇4 t9 J/ m& k* q5 p
甜辣醬
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  p8 ]9 s' t& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 r( L' q' y
調味料  SAUCE- b. M+ g4 L9 v* `7 X- U' o
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
( I, w# e1 L: M' l# Y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------- 1小匙 5.39.217.760 r) P6 Q- n8 g) U# X  ]0 I
胡椒粉------------------ 少許 0 F4 `5 Y0 }9 }7 ]$ ?
太白粉水------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 ]6 \1 {4 H
香油------------------- 1小匙
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2 g4 S( @& v$ P麵糊： 0 E5 L1 B' T0 ^7 x, p( c
麵粉----------------- 1湯匙
0 b7 O8 P7 r+ G8 gtvb now,tvbnow,bttvb水------------------- 1湯匙
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- w: I/ a! q. }+ D; R5.39.217.76作法  METHODS
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- A4 j& u2 I" S, V公仔箱論壇1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 D) f- b  N+ {' m3 Q
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 5.39.217.76/ b  M+ f* ]  s- W
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
- v% C, d$ ~4 Z公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。