[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )4 L7 X( z9 j' v0 g

" m" f3 y- }8 R, ?" E9 T( Q
2 n: D' p2 G8 g: gtvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
( m' ~, K/ l( W1 Q0 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( i$ f3 z$ `9 w- u4 z6 Z# j
牛蒡絲--------------50公克
+ T: \* B3 z" L' R' t. I5.39.217.76香菇絲------------- 75公克(約5朵)
( p. g7 C% g2 p* atvb now,tvbnow,bttvb刈薯絲------------- 50公克
1 P; E, r4 ~" w- f; ?+ z, `金菇絲------------- 75公克
9 R' V2 Q: \5 u公仔箱論壇紫菜---------------- 3張 9 d/ x: D* _' W. c
酥炸粉 # F6 [' P* u* g( J3 _. ^: c. c
甜辣醬
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1 U& F5 ]; Z' T1 F9 K" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ O. Y1 U+ _& i6 ^" D
調味料  SAUCE
, z9 t2 u6 r. Q) `5 q6 k. I, `公仔箱論壇5.39.217.765 y9 \5 k; H  I6 q. p& q* b
醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
/ @1 t5 g5 K; ]6 ?* R) s" ^公仔箱論壇糖--------------------- 1小匙
% Y2 s' h+ u. `  f: W胡椒粉------------------ 少許 6 h! S  ]' U% @, ^1 I
太白粉水------------- 1/2湯匙
4 f) w' Y3 i/ Z" S0 D8 o& ytvb now,tvbnow,bttvb香油------------------- 1小匙
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  G# s% k# H+ [, b0 H公仔箱論壇麵糊：
( l: x5 K% `. J$ l; ]公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙
9 \2 Y  e3 T) G8 Z7 Atvb now,tvbnow,bttvb水------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 P6 a) t. \' v& C% a

  D5 X2 z. q) O# }. n* Y& W5.39.217.76
$ j. |& p0 D- R; T作法  METHODS
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
& Y  b9 N: V" P  O5 h9 k' y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
3 a! S4 X1 B4 p% s  Htvb now,tvbnow,bttvb3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% C+ q/ A, X0 u) F( I
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。