[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )公仔箱論壇3 o; ?0 B' `$ [5 d2 `9 ?
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5.39.217.76/ w! p% c0 B( ?! Z1 ]
材料  INGREDIENT
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) B9 d1 F  W9 l8 l牛蒡絲--------------50公克 / K, }) [8 |" t
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
+ F5 X0 l5 n& d刈薯絲------------- 50公克
. t# [/ g2 Z! Q) o! r$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇絲------------- 75公克 ) A. [, H9 n& l/ G, B! H
紫菜---------------- 3張
; e1 K  e5 y1 h( j公仔箱論壇酥炸粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 l& y9 v7 _% l7 e3 X
甜辣醬
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: H; K1 @6 v5 x' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  Q! ?! E/ N$ D! [, f: [
調味料  SAUCE  [7 t. Q- c4 u2 E8 N3 r0 D
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
8 m" d' h6 Y7 k* @8 s6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------- 1小匙
1 {% N' r2 R8 V8 i/ G* f% \1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------ 少許 ) `# ?) s9 _$ v
太白粉水------------- 1/2湯匙 8 e$ u9 l7 e! f2 x$ t
香油------------------- 1小匙公仔箱論壇$ f) C( X1 U) ?( e

: n" w2 o( J# T/ J" K5.39.217.76麵糊：
" w0 h& P; ?( b& i7 }8 d麵粉----------------- 1湯匙 5.39.217.764 G! F  G; x5 G1 o# E# v- ]
水------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 w& F5 u; U! r( r
& W" {6 b: `& l% g) C3 }, ]
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作法  METHODS公仔箱論壇0 r6 L9 B6 f- K

* Q5 T% e6 q5 u  `# P/ l9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
  {/ g: c. S& gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
5 w! N- z; ]1 o6 u$ Q4 L$ x, B5.39.217.763. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 ' ?) L# v$ H- N1 `6 l3 L
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。