腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )" [7 X- u5 _: _) f; V' v) K
%2008.jpg) 3 a1 ?; i$ W: k- N$ q2 Z6 W+ v; ?% [9 U
! _6 X- i! O6 h
材料 INGREDIENT
$ ]+ g' M+ V1 T6 Z, S6 M+ }
8 V; m* f& B' Z! C/ d3 }5.39.217.76牛蒡絲--------------50公克 5.39.217.769 m! I5 q' o( M$ c8 @9 j' o; W/ M9 d8 s
香菇絲------------- 75公克(約5朵) * Y- ^# x4 ]( ?8 C9 Z
刈薯絲------------- 50公克
% d8 {- n5 w* I7 L" n0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇絲------------- 75公克
4 d- @; _4 T5 `! [0 g" O8 g5.39.217.76紫菜---------------- 3張 公仔箱論壇* C0 B+ {) z. V2 m
酥炸粉 tvb now,tvbnow,bttvb* T& n- b0 d. L$ Y
甜辣醬
& }( \- R, _. x" v1 ~; R4 d# o公仔箱論壇
; ^9 b) K. O; F# {) W7 r9 @5.39.217.76
) X2 M3 \5 f: o/ S* O調味料 SAUCE5.39.217.76; ]- O$ a( u6 v5 Z+ k- ^
" b7 ?, ]5 v" S# \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q% i0 b4 D4 h/ B1 h
糖--------------------- 1小匙 ( n( V5 }) E; a
胡椒粉------------------ 少許 5.39.217.76: z1 x8 y# t' p7 z( n# g/ n
太白粉水------------- 1/2湯匙 4 P. @4 H( j# N0 e
香油------------------- 1小匙4 j3 s9 [7 v6 h2 A; ^* K+ r
, k% r% r' L2 V3 a: D公仔箱論壇麵糊： 7 Q: l% e' N3 x0 ? k; D3 a
麵粉----------------- 1湯匙
" M/ a9 {! D, W公仔箱論壇水------------------- 1湯匙
6 L; s) V6 }- _" E$ }/ G; W# Y' w
$ ~( t0 q1 {9 Q4 W u6 O( n公仔箱論壇
; Z u$ b& O. f* H4 D! D8 \, W公仔箱論壇作法 METHODS5.39.217.761 O9 J6 Y$ o8 T9 ~+ e2 p$ }+ Q
* O' o( s; m5 {% ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 , }7 _2 F# {% n7 M9 t2 v* N
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 * }: n2 z! X7 c q- n3 I5 l2 N* ^
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 + w4 f1 ]" D# Y% X, }* `. [0 s
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
| 