[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )5.39.217.768 j( u: G$ {, C" j+ ~# N* R* k7 f0 s$ Z
  Q7 U" v! ~$ S; t: S5 k

: {' {# C5 E7 {  d: O5.39.217.76材料  INGREDIENT公仔箱論壇" R) O; L+ w# d) \" I

0 O- ?4 O" @9 j  `4 F. y牛蒡絲--------------50公克
1 D/ d+ ~: Y  E; n, ^, Q+ F; N" G$ utvb now,tvbnow,bttvb香菇絲------------- 75公克(約5朵)
% k/ O& S4 G, z, s/ L$ O刈薯絲------------- 50公克 5.39.217.763 P5 Y2 l! c; y7 Y! y) W1 N1 x
金菇絲------------- 75公克 0 x4 s: X$ |" G, s9 h7 Y
紫菜---------------- 3張
$ G6 Y) b$ c0 G8 T3 a$ R酥炸粉
* C( y% w3 E4 l, K1 P5.39.217.76甜辣醬
  J! `  f6 p) o6 D" `* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], U1 B6 x% m) i: e; I/ {
tvb now,tvbnow,bttvb$ }4 H3 H5 n3 W$ V; s8 r7 A
調味料  SAUCE& M; c. _) M3 ^) c1 D7 k

+ Z* e1 G8 e/ V: A- ^醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 5.39.217.769 E4 _6 C! A7 ]2 T, P. \& H
糖--------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- b8 m5 s7 ]( O" a
胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" L3 n6 ~' I5 A) z* t: M5 t
太白粉水------------- 1/2湯匙
$ d* L3 p  j1 b; T2 E5.39.217.76香油------------------- 1小匙
- a, T' i; ~" r5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, l  x7 K5 g% }) ~& z2 a2 q7 A' ]  O
麵糊： * R" I, O+ t. }
麵粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇; U% w- W# m6 }0 a) _: P  v$ {
水------------------- 1湯匙
4 w# f2 ?9 V) e6 L/ c5.39.217.76
$ @% ^: W+ ]" a6 P" M' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 z& d7 Z5 d0 ~
作法  METHODS公仔箱論壇$ Y9 p0 j( C; c* G2 r$ a' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 g% I( N" T' s/ R7 q  F% ~
1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 公仔箱論壇7 S+ K. C- H2 s
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
! j2 S4 G% k. b& N3 P3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
2 w- j/ I- m2 A) g2 Q* r公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。