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# m( ^& F- x; W/ S4 N【材 料】: P) \- a2 E6 h9 C) G
4 n; V, V/ P) z ~6 D( V3 V公仔箱論壇鮮蝦 6尾tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 E2 a, V6 n% X! v1 ^3 Z
地瓜片 2片5.39.217.761 T$ `+ O& n- X; {# s6 d
青椒片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( G$ w9 B: m" m* ?9 `
紅甜椒片 1片( p8 W7 i! z! y' K- |: y% H
白飯 1碗
% j8 {; d0 m; w) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb' u- S2 \! l& Q7 d! S
冷水 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb) j% Z9 ]8 l$ U9 v+ X
低筋麵粉 200公克
; a6 F7 j; `0 G5 d5.39.217.76
/ w( l' F. G4 k* g1 v【調 味 料】
! z' \/ s- k4 g$ }5 f4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ k% ^, E) V! J2 ~2 D+ B
鹽 少許
8 |; \; Y; Y* t. itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
6 |7 ^2 k0 q% X4 q5.39.217.76
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0 X8 M; Q+ @8 J公仔箱論壇【做 法】
0 W" k9 H S% s6 X& t1 Z3 \4 G公仔箱論壇
, z5 B/ J% s8 V! a, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。公仔箱論壇$ Q6 L. g/ i; E: n' ~( } y# M
- X; X& i; G5 ]! \- t+ u/ d ^2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。5.39.217.76: ]) G3 \6 H% k+ w; K( Y0 k
# C* C& y4 j! i5.39.217.763.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。公仔箱論壇% j: |; A5 k$ Q/ R) [
& d; i: ^' H6 v) i$ l7 z+ C5.39.217.764.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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