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# q2 T V5 c/ {/ r9 [$ M【材 料】公仔箱論壇: K% N" n& X" B" y4 o7 L7 _
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鮮蝦 6尾
1 h# y# d- g% k9 D6 G( i) Z7 U) J+ P公仔箱論壇地瓜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ l, n2 A7 ?# i4 l: V" r- G
青椒片 2片公仔箱論壇8 T: Z' t+ l. D/ w c, Y- A$ z5 s
紅甜椒片 1片
7 C9 a4 T1 M- M4 @( z公仔箱論壇白飯 1碗公仔箱論壇" P$ P( m4 K$ c
蛋黃 1顆6 J4 q7 b# h, o5 t9 t$ Z9 o! {
冷水 150㏄
# h: T/ O7 i k) K/ X7 f+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
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0 g0 C, @9 Z( T9 f. o$ O公仔箱論壇【調 味 料】
& l4 _1 _3 \: C3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q/ z( k' e/ c' J' v6 m5.39.217.76鹽 少許
4 E( s; P |" [) S2 l0 K胡椒粉 少許
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6 X4 f' w( q' n1 g5.39.217.76
. h a1 u3 ]8 h% G$ u* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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! S3 G- e+ F0 z5 F公仔箱論壇1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。公仔箱論壇% C8 G6 H- x: z+ i! z0 l! y2 C
4 }) D1 ^3 z" H# \# m$ u$ q3 K5.39.217.762.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。5.39.217.768 F G4 `, e# I# [ |$ A9 P+ p
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3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。公仔箱論壇 @! l- ^6 M/ T0 E
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4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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