材料：
7 Y0 n" \2 ~# _: |苦瓜1根
9 Q6 L9 _/ A+ M% |8 {' f. p: D4 T6 jtvb now,tvbnow,bttvb雞腳6隻5.39.217.767 R" t! y% c/ n6 v
瘦肉200克公仔箱論壇6 k; }* z0 @. F8 W
姜2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 u. D! S9 L- {; |7 R8 ?
: ^! q; Q1 \% y5 Q9 ^3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇8 H+ _ c) F: X/ E$ s) U4 a. n$ K
鹽適量
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! E6 F+ _# u" Q9 s' {tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 a% t3 u1 U" i! Y! }# G& O
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
0 Q9 `, y; h" d f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。# _7 R' a2 p! R) @9 Q
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。; ?6 u }0 j3 W+ w- `& \/ a, A: `0 E
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有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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