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* E0 E3 w+ R% \6 S材料
8 }& ^2 y# l# V6 j, x紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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8 a# N- N/ N0 W' G* s! Ttvb now,tvbnow,bttvb藥汁料
3 ]8 M) N6 I( D, e5 s* i山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許公仔箱論壇: [% H) d, L, J7 J: E8 D4 a, j
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7 n- i+ H: t7 T$ y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: Q1 M4 e7 F2 o公仔箱論壇1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 g7 s6 M9 m# m
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。2 `4 m! e3 ^! i% E
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb2 x. k, W% z& ~/ r7 P
- Z9 b; |4 l; q+ z" ntvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb. u5 i9 V/ P7 [5 r- W. c5 C8 A/ C! _
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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% o) E9 u/ ^0 S- S1 R; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 r. z6 S8 x {0 n' {4 ^tvb now,tvbnow,bttvb吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ Q% Q( E! I* | N
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p& O( Y) n% q% t, o公仔箱論壇■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！tvb now,tvbnow,bttvb7 J c/ X7 T: J* F9 z2 P
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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