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$ _! c0 Z- a* e; d: q2 _5 r7 K2 H材料7 k" h) P' B) D( D/ s* U W
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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) r% @4 H: y% n; n# ~9 l5.39.217.76藥汁料
9 \) u8 k& Y2 K; o- ? @公仔箱論壇山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許8 F% A! r+ ^' X J3 [
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+ j/ n3 R& s: ^" W公仔箱論壇做法3 G! s8 y- o; E2 |" G
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb2 w" ~6 t5 }3 N9 y0 l% M
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 G! o2 M: C1 U$ O9 J2 e/ y
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。/ f# z+ H: u7 Q: l& F2 ~
: M4 p* R9 X) A- G& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb" v7 _- M" N: b6 U
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, B! r5 x' E2 ]4 Q N8 c
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！7 ]1 B% x8 U. b, j# b( w! `6 Z
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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