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( p o1 _. ~9 _ p5.39.217.76材料公仔箱論壇" W7 t; w5 a$ K% S8 Q" f
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山公仔箱論壇' a% s$ ^- I% a) x, U; J+ q
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藥汁料
5 T! a5 G# d$ C# g5.39.217.76山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許- [ c$ {/ I8 P9 q- F. U
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做法. a( u5 Y6 r) z1 F
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4 P! {) i: t7 Z1 j5 j% D公仔箱論壇3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。# ~7 D7 {9 G" n. U8 `' i
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。公仔箱論壇9 c* R& |7 z) p M5 C0 X6 s
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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5 S' b4 U# y" s/ ?' E; X" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。, a, T9 z8 r2 u* @
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$ Y% l- U0 ~0 o; b, }+ t■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！5.39.217.76& f2 V) R+ @- i/ a( z, s. ~; Z. o
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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