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( c i8 J' }# X3 C9 l' n$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( W( W1 o5 Q) v$ |. v! j" @tvb now,tvbnow,bttvb紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山5.39.217.76- ]! S# ^ }' a4 o+ G- G5 G9 ?7 R$ o
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藥汁料, O% f. a2 _1 C: S" P" {; ?; H; a
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 b* m! {; p* Q9 h
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做法
! m- `. |% |" g c0 Y1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。公仔箱論壇5 R0 k: ?. o5 L, J. h
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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$ m0 i& a3 l* }; C" y; [5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。5.39.217.76/ b, H" u$ v1 h% k2 `# r
9 \1 D* L' S* _* a( x! A7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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% O7 G3 }. f0 v& I7 j! Z# @6 E公仔箱論壇■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！6 a+ ?% b8 k5 R( o& |/ c! u4 p" c
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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