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[中式食譜] 溫泉蛋拌彩虹凉麪

               
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 ?: M' ]; _# H( u8 v
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料:有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料
& c& e/ L- o: t; V. j山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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& X% U2 K- J" {9 l+ [+ l6 s- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
. e% s& E+ \  Y, y1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內,然後注入滾水,水要蓋過蛋面,然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋,約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼,將蛋打入碗。
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- e0 E% [* l3 e6 T4 G2 \/ H& ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水,放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% B' @3 l8 n

5 Z2 Q9 f1 f) ]2 b3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& l% g( F  `9 ]0 m6 C5 O0 n
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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5.將山藥磨成汁液,將有機冷麪汁與日本芥辣調勻,加入山藥調勻即成山藥汁。6 L! X2 X2 k+ a$ x8 b9 g4 z5 ^" {: q
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6.將酸梅壓爛後去核,加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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# J& C, {" d2 a0 K! |tvb now,tvbnow,bttvb7.將麪放上碟,面放溫泉蛋,撒上紫菜絲,旁邊伴以汁料即可撈勻食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 ?" c! t1 b3 F* }

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吃新鮮山藥特別有益,日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液,然後淋在飯上,加豉油及蛋一起吃,據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。. t+ f7 \! D) R  h) p) W; t

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; \6 Z, _7 F& ~. E) X, u公仔箱論壇■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售,約$92,整蛋話咁易!. _4 Z0 Y: s6 N# I* [/ {4 ]

& v) }2 {8 X3 m5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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