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% j3 `7 P" |, g/ j" N7 D公仔箱論壇材料' T9 S% C( a' P0 L, X) h
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙. Y2 P4 d7 A0 g
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調味料
: D O" G3 L& Z6 p% [5.39.217.76蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙
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1 |0 c I' I$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e: e7 g. O2 C, g做法
! r+ q. R7 D7 q4 n$ g0 g* d% l' ytvb now,tvbnow,bttvb1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。公仔箱論壇& x2 O, _( t- {
* } I( P5 t' `8 P: {! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h/ d& y) W( U) Q
6 j0 f5 ~3 ]$ @' Q8 w6 i公仔箱論壇3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ i8 d- I4 l4 J; T
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市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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衷心感謝你的分享！