[西式食譜] 日式牛肉大葱鍋

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材料
$ |7 r; v- n/ R0 F2 d* ^% g9 p4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量7 O+ u. q, U2 X- w! P7 l
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; \! Q2 Z) D7 b& \5.39.217.76做法
% a0 K4 H" ~7 F9 p" y( `5 H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。
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2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。( \+ g; E* f5 ?

: h* R: Q3 K5 U公仔箱論壇3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。" k/ I; f+ }6 \8 C6 B

9 b3 l$ p3 _/ v  ptvb now,tvbnow,bttvb4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。5.39.217.76" J# D2 |0 E$ _& n0 W+ n

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貼士
+ I6 U+ ^, e# s豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。
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chenyu200109

thanksyou