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0 T" l8 |" J3 D, S$ J [ b5 K公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' s/ _+ d* d$ j
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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調味料
! g+ a# f$ B5 b; @' K. A" _ R6 F7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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5 y9 k9 L: `( T5 r3 ]% g- e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& g5 {2 L D( @2 h# l* L2 M
大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 * U, ?$ ]5 Q O( h
' |' O8 }' ?6 F# _做法
4 p. ~# c: q6 q5 H; B. P1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。' |- e8 L( X! D. Z4 ?- y: V" X& u
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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- g6 i% q& M$ ~0 r+ k4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 V6 Q; X7 D5 o$ f
5 m+ k0 n) H! ?公仔箱論壇5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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+ e4 G4 q0 I: w, M牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# _6 j& m, u `( H
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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