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材料/ i/ K6 |% f- j/ b
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克tvb now,tvbnow,bttvb/ z, s* u8 B9 M& W l W& T6 d
" z1 G! M0 F: A$ \6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb: h, T# W% r" N' a
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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/ {4 y2 Z0 p7 }* N1 d: r. Y( U大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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7 Z# Q8 H7 ~, ~* i7 A% l) mtvb now,tvbnow,bttvb做法 0 y. \& B9 q* k, Z# o6 ^% M! ^
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。- I% a1 k& G' f: d; E! c0 U- P1 |
4 Q( k& G( r/ ^* o( A2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 g- _; S; z& A; W
. Z! ?0 P3 l) i1 v- n( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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1 |- T( O% C ~. U, t8 q" S5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 `: B- k) B2 w4 K. h
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1 B S0 w. H; I9 ?8 @! `5.39.217.76牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。4 s# N. w0 o* ?. ^( H
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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