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材料
8 |& ~4 J+ ^. y. @1 T( Z- U% o' e: k5.39.217.76牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) }$ k, y' \5 D' c8 z- |
( W- J( h5 k a' G公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb% s( c# P& _4 s6 @
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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" R: G$ \+ r: d( j大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 5.39.217.76: W5 y3 q, L* ^5 o9 R: ^
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做法 5.39.217.76, N9 Q' U$ S5 h) Q* Z7 t1 G
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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$ \) g U! c( |# Htvb now,tvbnow,bttvb2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: S) @( Q. v5 S! D. ?
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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9 ~* @: @, |; r; T" \0 \5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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1 e! l7 U1 ]2 Q6 [' d- Y$ z4 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 W3 b% m+ T4 i G
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 A& R2 |: |5 t, c: S6 v6 |
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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