[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料
, d% t0 Z. t8 [& \3 ktvb now,tvbnow,bttvb田雞腿十隻
' d9 P2 M% m# B! r) {* O公仔箱論壇青蔥一棵(切段)公仔箱論壇  j4 [2 _+ P7 P" E
蒜茸一茶匙4 `0 I$ l: `5 w* r! k) A3 M7 T/ ]
辣椒汁一湯匙5.39.217.76+ e" _7 c* Z0 \
青椒粒一湯匙8 d7 }: H9 a* x; ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 S: A$ V1 T% R, w' d% P+ S4 \
調味料. A- o$ j- e: ~: C* e: h6 j+ b  [3 U# ]
紹酒半茶匙公仔箱論壇! M+ B+ V9 L. B+ q2 R9 ^& y0 u
薑汁半茶匙
8 F9 w* f$ |6 Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙- U1 O3 C0 J+ z- F; Q
辣椒油一茶匙
3 L9 M5 n: T! n" itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四份一茶匙5.39.217.76  b2 k- m! h9 s3 E' u7 N
公仔箱論壇3 b! L1 i$ _" {
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, J- v% P5 O$ _4 u
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 g# K4 M) Z; W. a8 `3 C! a
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。5.39.217.769 C. X3 d1 b$ Y! F7 E. z: i+ k: E
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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