材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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高筋麵粉
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黑醋汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 V% i6 P v# I C; @! f- Z$ ~+ X
8 N; @1 ~2 ]/ I2 t橄欖油
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蒜茸
) T0 a/ H$ E' h( Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb一茶匙
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黑胡椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 U9 q" Y4 j1 ]# {
1/4茶匙
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/ j0 n6 ?! m" [$ Q7 m) N8 x( K0 j鹽
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1/2 茶匙
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.76# c) ~+ j: ]: Y, o; O
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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