材料（兩人份量）tvb now,tvbnow,bttvb/ g; u- B- c. ?0 @
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法國鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb, P) n- D }) q5 N) {
120 克
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少許
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黑醋汁材料, D6 j9 m# |6 A0 h( u
: ^# {8 _- X+ F6 N- J/ w* Y6 p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 % k1 p7 F' f' W3 s3 J6 E
80 毫升
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) i% R! ~1 I) t' c; W/ P意大利黑醋
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5.39.217.766 D" {5 {0 s! F; d
蒜茸 公仔箱論壇* C9 ]5 M: y+ ~% W3 ?; b
一茶匙
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黑胡椒 公仔箱論壇9 w& F4 M; Y/ g% h. N+ `4 V
1/4茶匙5.39.217.762 `1 J. W& \- p G8 P/ @4 b9 x. `9 E$ ]
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: p0 u0 q( Y8 a* u/ |tvb now,tvbnow,bttvb
( H9 ^" y! G7 y7 Z. N1 c製作過程
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1.
5 J7 M% ?8 U. ^0 D ~' Y! g先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。: f0 ^- f: q' {4 T: _" N
公仔箱論壇3 D5 a: i% {9 I1 `
2.公仔箱論壇5 G' {7 T$ f4 ~4 V9 i
黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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