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[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料(兩人份量)5.39.217.76: j9 T( L8 f1 K* E. i+ w, `' m

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少許8 C) J4 X. Q. {; Y( Y
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黑醋汁材料
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橄欖油
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意大利黑醋
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蒜茸 . v0 [* g. p4 p* @' b) E
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1/4茶匙6 J3 Q5 y/ G* ^
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砂糖
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇0 j$ X6 z! n" d4 o6 d
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2.5.39.217.76" V) [% _7 e' L: p
黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃
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