材料（兩人份量）
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法國鵝肝5.39.217.761 J0 e2 f3 l( J
120 克5.39.217.76& q9 q* ~2 r7 x. L; J* ~, B
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高筋麵粉
3 A/ \$ J# K# r少許: J: ]9 U8 Z( ?
, t, I0 H9 [3 R8 v i+ n( P& {黑醋汁材料
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橄欖油
; r7 m) B5 v j4 Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 毫升5.39.217.765 S4 ?, y r* W' I" }& u: T2 W
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意大利黑醋 6 [$ V* R4 g& r4 Y, x" V
20 毫升2 l! S+ w3 u& ^; v# m# f
tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 s% _; j$ U7 _! Y4 ]0 k$ V
蒜茸 ( M9 o' r2 Y% f. @9 J& s |
一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]* v* |; l2 m$ k& g8 J
& A2 ?$ ]1 w: s0 @+ a$ Z B黑胡椒
4 c# N* [; G! {7 @! n0 h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙* \2 @; x4 l2 {/ q6 k' g! v3 p) L
5 Z2 t) \! e1 X# x8 q鹽
( `4 x% B h+ ]' L# p( p2 D公仔箱論壇1/4茶匙$ ?8 Q7 K' [$ d! h' w# m
9 |: v; }; ^" ?: ~砂糖
q1 u2 @; V8 V% h1/2 茶匙
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製作過程
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" \4 B k$ t1 O* _: Q9 itvb now,tvbnow,bttvb先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。$ _3 ~' ?3 T/ Z, y' j! M8 a
# g5 y# s/ X, e X5 ^& s @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
6 O9 U6 V6 |9 e! E1 A黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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