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[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料(兩人份量); \5 A, k9 Z. K0 y8 _0 W6 H

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120 克
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5 S# l* a6 p' D7 p+ e% [' U; ]) w高筋麵粉
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80 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 k* B1 m7 n# @  x4 ?) z, c3 X
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意大利黑醋 tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 n# h! M$ k4 A- |. i
20 毫升
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蒜茸
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8 n  J: `1 n7 N/ ~$ j; ~5.39.217.76黑胡椒  5.39.217.76: K5 @$ R& o  a& n7 E) M
1/4茶匙
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砂糖
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+ H% c1 D# a1 S: I! n3 }製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb& p/ o; K7 J+ |* [6 a7 J" W
  
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$ A: H0 N- ~6 g1 l; b5.39.217.76黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃
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