材料（兩人份量）
: d$ @3 m# }" m/ C
2 v: ^5 e% ^; e; n* X) V: Ktvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝3 D$ m+ c7 E) \1 [* b' M. d
120 克
3 O+ I4 o, ?! f3 g" l" Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Z1 v5 S$ t: l
高筋麵粉
J& F2 q5 \: j, j少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* _- C1 r+ r; N
% H) f" P! b C9 l; v3 B
黑醋汁材料
) v, O, }& y* ?) j+ Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! F( O% `0 _/ ?4 l
橄欖油 公仔箱論壇2 F% Q3 b) T* r6 ?
80 毫升5.39.217.76' C8 z% Y% P& C# R1 X* v
* i' T; P1 l0 u
意大利黑醋
0 Q s ?* H: mtvb now,tvbnow,bttvb20 毫升
& ~, G! t: Y! d5.39.217.76
9 } Y7 k5 ?' \0 y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 5.39.217.76% ^- [& M% f( ~+ J1 j
一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~ f' p0 p/ \* z
tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ h& ~# d/ A$ z! B0 k
黑胡椒
1 q' E0 U" Q/ m公仔箱論壇1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 c* F/ a9 m* G# o, S
公仔箱論壇& \1 S0 A3 M4 B5 P1 b+ _
鹽. I+ ^+ ~! [/ {, u$ f+ {! V
1/4茶匙
9 n& ^- ?7 Q. x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 i; V9 _0 S' J& K
砂糖
5 v/ Q% K! a: H% v5 U6 h4 Q公仔箱論壇1/2 茶匙
9 N$ \8 ~$ z; Z- Z5 h$ etvb now,tvbnow,bttvb/ p; {3 x- M/ l0 t( o. s1 i
製作過程
- U! C4 m) c# @. g- N9 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 i; v+ p0 a' ^
1.
9 M* W3 @! G/ D" L" ~% P6 N' ~, ], Gtvb now,tvbnow,bttvb先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
/ ^ G i: r' n- l# c$ R公仔箱論壇 5.39.217.763 M8 |! `4 ^2 g. D
2.
0 k1 K$ a. o" @/ h1 f" B黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
| 