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材料5.39.217.76( S' U" j U) \1 j, W R
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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做法
7 U$ |# T* L& G1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。7 J: E; [8 X I4 s
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。5.39.217.76 l4 |$ I; T$ y3 U: H5 B
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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& ^9 a; Q9 P/ P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。tvb now,tvbnow,bttvb/ E' |+ R* W' `# z i
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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2 `+ @4 o6 J1 d( X& ctvb now,tvbnow,bttvb6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G, @6 b ]- @( G5 O0 o
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貼士
9 E) M9 k6 x* T0 c, `公仔箱論壇炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 w1 s9 I# s6 w2 [) I
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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