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[西式食譜] 太陽蛋香腸肉碎薄餅

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Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許! Y9 o" T' n% Z: U/ V

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0 A& W- C- @+ R3 H7 T) R9 \* B/ Q- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x: H8 k4 \2 h
做法
. C# q2 B. ]3 Q) S- T" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切粒;麪包切半,面放 1片芝士,共做2個。
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1 A/ Y8 Z7 U- E* ^5 U3 L公仔箱論壇2.於辣肉腸的邊位剪開,去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油,放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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+ d6 @7 P% [8 h7 Z公仔箱論壇4.原鑊加少許油,放入香腸肉碎炒熟,加洋葱、鹽及黑胡椒調味,將肉碎鋪在麪包上。公仔箱論壇  U8 P* e) W. H$ z" x# C5 C

* d9 k7 K/ Z! K4 ~  x公仔箱論壇5.將( 4)放入已預熱至 200℃焗爐,焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& Y: w# n6 O& b9 p

: E- [+ V' E. z; U4 I4 @tvb now,tvbnow,bttvb6.起鑊加少許油,落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀,盡量將蛋黃置中,賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎,就會炒到粒粒有口感。5.39.217.76/ O7 z6 t4 F; k: ~1 c9 d
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