5 |( X# ?* ]8 N8 b; u$ B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 p! S/ `* S/ ^. C
材料
0 T7 W% P- g! \3 X水 250毫升、鹽少許、玉米粉 Polenta 4湯匙、牛油 10克、蝦仁 8隻、白菌 50克、蒜茸少許、白酒 1茶匙、黑胡椒/番荽各少許5.39.217.76* f$ I# ]' f) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: X7 V0 s# r, p) R
 5.39.217.767 J( U! {3 L% E e5 j. x
9 ]- N9 h+ y! ]8 l0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 O# |8 O' a9 P# \公仔箱論壇1.燒滾水，下鹽及玉米粉，以木勺慢慢攪拌，轉中細火煮至糊狀，約 5至 8分鐘。熄火下牛油攪拌至完全溶解。5.39.217.76' G% T* j* \+ N3 G5 Q; s7 ]
% _8 U3 r& u% f. Z; o- qtvb now,tvbnow,bttvb2.在器皿內掃上牛油，放入煮好的（1）盡量壓實後攤凉，想快些冷卻可放入雪櫃雪凍。
! V9 B, W, Y5 e$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, F* y( r( c1 f8 c9 p J
3.攤凉後的玉米餅可輕易從模中倒出，開鑊下少許油，將玉米餅的兩面煎脆後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ c8 h2 z0 s; T
# j3 p4 M2 s5 p/ a" t, a
4.將白菌切片。起鑊下油、蒜茸及蝦仁兜炒，再下白菌片、黑胡椒及番荽，灒白酒後盛起。玉米餅放碟中央，面放上蝦，旁邊放白菌即成。
' }0 C& E4 l: k- @公仔箱論壇* c9 ?9 E+ {- w- P5 K
 5.39.217.76' v5 O: w1 H# A6 W0 g- R6 ]# M
- c6 b+ S/ s( _8 g' Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 P' c; B2 w$ V1 V R- n2 U
; r5 X/ a) v1 t8 \' i; S8 G: _貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 q$ Y3 {. W8 `
玉米粉本身味道較淡，用來伴多汁的主菜如羊架及牛膝，入口比薯茸更有口感。
$ B2 k& w! W( h. ?. s" G5.39.217.76 |
發表於 2009-9-7 01:41 PM
| 