[美食介紹] 六月黃上市 發嫂杜琪峰爭住食

nt1972

秋風起除了食臘味，還有膏香軟糯的大閘蟹。不過正宗大閘蟹還未上市，現在售賣的是「六月黃」，即是大閘蟹上市前的蟹，因一般大閘蟹要退殼十次，才會成為大閘蟹。5.39.217.76: G3 A* ?& ~' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( a: @' ^$ ]% |. e
「六月黃」蟹箝和蟹腳的毛髮還未長出，因為目前還屬退殼階段。雖然肉質不及大閘蟹結實，最大約重五両半，不過因殼薄且膏又軟，連發嫂和杜琪峰導演都好喜歡，買了二、三十隻回家烚來吃。選擇靚蟹，可點一點蟹蓋上的眼穴，看看眼仔是否會動。再拉一拉蟹腳，看看有沒有反應；反轉肚摸摸，不太瘦、不會凹，輕力按下是結實的即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q+ K0 @+ ^, u5 y

) ?1 W/ P& u' n! R- ]1 _( o( Q$ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 U6 b+ d. Y! h1 G6 g5 K0 @
■（左至右）六月黃$280/斤（約 5両半）、$250/斤（約 5両）、$200/斤（約 4両半）、$100/3隻（約 4両）公仔箱論壇, I8 v9 M) }) T' D7 X% D; _) H0 \

. o, u8 D  Q1 N4 J* ~" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( m: e( ?: N8 ~& ]
■點一點眼穴眼還會動，代表生猛。
0 K, e( @( C5 ]! \: s9 q5.39.217.76                                                ! y- K& B; C* t3 c8 X0 l- |( A
查詢：永富食品公司（九龍城侯王道）
" U9 I% \9 e& i9 x$ r$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 h; W, u" d% v0 y1 M( N' l" I* H% d
tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ g+ @! z; h0 w$ W9 M! X
■看蟹箝和腳爪還未長出毛來。7 v/ D1 q6 {9 w+ l