[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ k$ l7 e7 E& `1 D

2 s  r# F1 ]: N3 r, ]' o! [0 vtvb now,tvbnow,bttvb
! U5 F  L. G) ~+ \# Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
' v5 v$ b9 x. E. y
! y+ Z9 c' i( h: X豆包--------------半斤
, ?2 `, E$ ]3 d' T9 ~# J3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗--------------1節
0 y1 a2 W3 K! W, X公仔箱論壇
, R: C- F  g& V' P: F5 x公仔箱論壇酥炸粉
* c8 g; N. ^  G3 ^! }公仔箱論壇麵粉--------------2湯匙 5.39.217.76  y" d5 q3 s8 _
地瓜粉-----------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t0 |2 a5 I' j* w9 q$ @! I
水-----------------3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* ^' s/ X) U, k; ]
油-----------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- p+ F7 Q+ f' k/ D) c/ G; t8 [
發粉--------------1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o2 S5 B9 X! @
白芝麻--------------1湯匙 公仔箱論壇! ]0 r. c4 v7 r6 Y

- H: Y+ U' b& U2 a2 g0 W4 y5.39.217.76
8 @) }2 p( c0 c6 d公仔箱論壇調味料  SAUCE1 ]' U2 @( p3 k/ T: |: H
醬油膏-----------1湯匙 + k' E4 v# V. M4 I6 }% V' e) X
糖-----------------1/2湯匙
' a" X+ }6 ]& \1 ]2 J薑泥--------------1/2湯匙
' v4 E& x8 g* s/ l1 c. rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔-----------1湯匙
$ P( ?8 ~0 b/ B# z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉-----------1小匙
$ L  B  [$ V( z1 Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉--------1小匙
6 @1 c* q) ~& r* P8 R1 T2 B公仔箱論壇沙茶醬-----------1小匙 2 y- \6 C/ m4 ^( b2 x
奶粉--------------1湯匙 公仔箱論壇* ~) y/ o, m4 p. ~( a! b
太白粉-----------1/2湯匙
; z5 d/ Y/ L  ^2 @! Y  Htvb now,tvbnow,bttvb香油--------------1/2湯匙
2 m$ x" V# _$ i; a1 _) M: s$ W( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; m( U8 x8 Z/ ?- Y9 G

" l! U, t( h: F* ]; {5.39.217.76作法  METHODS
- ^# V0 A+ p) G' i4 a* P1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 7 |7 o5 c& m- e" x
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
* N) d% ^( H5 d; U. C" V9 R5.39.217.763. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* W: K9 q7 N" X/ _5 o
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
9 ?& z& e; Z6 I1 T. g5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j  p# J* ~8 W1 ]; h( m- G5 Y8 J8 W& B
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 # o: N3 e  b- s; H0 M+ \; L% a
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。