[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X+ n% M3 u- N& B7 D

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材料 INGREDIENT
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豆包--------------半斤
  ^& s" f0 c0 S; [9 r公仔箱論壇甘蔗--------------1節
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6 u" ?% F+ b4 b: Y" T酥炸粉 " f4 ]# z) F2 y$ p( t
麵粉--------------2湯匙 公仔箱論壇! p6 h. _! A/ u. J
地瓜粉-----------1湯匙
8 L% L+ g9 P& F! F水-----------------3湯匙 公仔箱論壇! d$ Y- G- H1 [6 y# v
油-----------------1/2湯匙
0 m0 j7 q. b3 O8 s. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* [7 R% S6 i3 P/ [2 I. q4 R
白芝麻--------------1湯匙
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調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 B* O) R& ?& }2 B  M8 H: p
醬油膏-----------1湯匙
7 b/ `/ b7 a0 X4 D! ]  I5 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖-----------------1/2湯匙
5 @/ f) m, q* y/ ^+ r4 ?5.39.217.76薑泥--------------1/2湯匙 - {$ U* h0 K8 ~9 Z( A9 ^8 s
九層塔-----------1湯匙 公仔箱論壇/ m" ~" I( K2 }& j/ }' X1 q
五香粉-----------1小匙
) r# y) u& d, l3 Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉--------1小匙
0 `4 o2 o3 _, }, o) X公仔箱論壇沙茶醬-----------1小匙 公仔箱論壇$ G# V# u( x' l5 W; h! H
奶粉--------------1湯匙
0 ~" H- ^* c' X' M3 P9 |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉-----------1/2湯匙 公仔箱論壇/ r& t9 q9 v1 {. Z& S
香油--------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ c: o+ B( F7 S* h5 k  `
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6 O1 R, M$ d! k% |4 H, @% w4 i( @5.39.217.76作法  METHODS
6 Z; K; h6 m/ k) ctvb now,tvbnow,bttvb1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
% ]5 p- G7 ~5 @' r9 t) @2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 J7 ]$ Q2 |3 b1 B/ R& h
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
; K* t6 q, @; n$ o- L0 G公仔箱論壇4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 tvb now,tvbnow,bttvb% U5 m9 E' P; K/ C. C
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb, D5 Z( e7 s9 D- ^: w  m  r+ V
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 公仔箱論壇5 F7 ]2 C  K) i, _) p$ f
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。