[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! q8 N( Y$ `0 @! _' S

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材料 INGREDIENT
4 s0 w$ H) K) ]5 W0 ctvb now,tvbnow,bttvb' C! g& V5 f0 S+ v
豆包--------------半斤
3 Z2 e$ t* Z) k7 i, P# m公仔箱論壇甘蔗--------------1節
) h( |8 k# [. o  ^9 [5.39.217.76
2 q3 A% J! [, C9 u- T/ f; ~5.39.217.76酥炸粉
7 M! e: j+ U( a1 V% h3 Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉--------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ f7 U! O+ h& m+ }! Q$ k
地瓜粉-----------1湯匙 公仔箱論壇) f+ c& Q% |' O0 J' F+ s# G
水-----------------3湯匙
) w- f7 y7 E- l7 J. F公仔箱論壇油-----------------1/2湯匙 公仔箱論壇2 N. ?, F0 x: w: Y- u$ U
發粉--------------1/3小匙
5 `+ N; N  f' @7 e8 K, w; R8 t4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻--------------1湯匙
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2 q; M5 y  f% N4 d0 {! o公仔箱論壇調味料  SAUCE
6 W& u! h5 L. O. s- m醬油膏-----------1湯匙
7 r1 f8 K* n2 G3 |7 o5 X* W9 \公仔箱論壇糖-----------------1/2湯匙 ( o  ^2 D' w* K) {2 g+ F+ O
薑泥--------------1/2湯匙
: {2 N* J( P' ?" t- \九層塔-----------1湯匙 公仔箱論壇6 L4 T2 x# @# Y
五香粉-----------1小匙 5.39.217.76: u, x; |2 m& s* V$ a
白胡椒粉--------1小匙
  d0 t2 ^+ n6 J8 w$ W; ^! K沙茶醬-----------1小匙
! f7 W% m8 _( s7 U1 ~. }6 x8 Itvb now,tvbnow,bttvb奶粉--------------1湯匙
# h/ `% G& R! b$ H5.39.217.76太白粉-----------1/2湯匙 公仔箱論壇( I' ^8 o  r% _
香油--------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( J; `4 T% s- i2 k* m2 B+ \( W

1 u+ Q: u. Q( V( {) m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 n. a  |" z3 i& i/ e5 s4 R
作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( [; @5 n0 T8 K
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
2 C4 h' F* P. K, R  v% X! _2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
4 s, \6 x! C3 n3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 G: i4 n$ q5 \/ x+ O9 h, U
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 5 \: K# y! a( x4 S5 S
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
2 ]6 z1 u1 N7 F: \0 i( p公仔箱論壇6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 公仔箱論壇8 O: T; R& Y0 v- K$ c$ r* e: p
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。