[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT5.39.217.762 `" g5 A" k' W8 S( B5 I: g' w
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 公仔箱論壇; w0 D. w" O; u" N8 o
油 ------------------- 4碗 ; `  H( G- t( j! F9 I9 `
香菇 -------------- 10朵
: g  d  Q, \2 V0 n. r: v. h; P醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5.39.217.76* q0 i6 G8 C3 z. Q) F0 F
糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) ~2 f- U# d. p
五香粉 ---------- 1/2湯匙 . ]6 I+ d1 i7 V2 R
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) ]( J3 y6 G# E  w- Y5 X
炒香芝 ----------- 10兩
, f6 Y2 ?5 k1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張 ! X/ F& c( ~* {; O9 }1 b$ z! V

5 _* L. P2 i2 \( A6 o, n公仔箱論壇作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* k8 b+ r% s6 J! G; w
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1. 豆腐皮切細絲。
* Q- }! ]# T) i3 z/ G$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇8 z5 l- \5 ^% M+ s6 C
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
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美食小技巧  TIPStvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 F( l) |1 M( j
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; k. [8 k6 v! A+ t, Z( m
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。