[中式食譜] 番茄芙蓉 ( 葷 , 素 皆可食用系列 05 )

甄華

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3 L5 g) ]! N: Qtvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C- ^, U" O2 x* H( H
豆包--------------3片 2 U  f9 ]" U/ D; Q2 s
番茄--------------2個 / e6 F$ j2 h3 o
芹菜末------------1湯匙 5.39.217.769 M' O0 m# ^$ ^2 }& r/ o' {! u9 s
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調味料  SAUCE
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番茄醬-------------2湯匙   z$ v4 P) K+ V  b
糖-----------------1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; U+ b, @. X# X, Y. L$ v
鹽-----------------1小匙 2 Z- v% p$ W( G1 M
水-----------------半碗 ; y7 }# Y8 d) A( B4 [( W: u  U' ]  ^
太白粉水---------1湯匙
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作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb' j- ]% a' j" @/ I3 m' C
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1. 豆包先放入油鍋中稍炸，撈起瀝乾油待涼以手撕成片狀。 7 G; R$ w4 V/ W) v
2. 番茄切丁，鍋熱入油，倒入番茄及調味料，再入豆包同燒入味，加入太白粉水勾芡，灑上芹菜末即2 S$ O% ^1 ?' p2 `
     可。