烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，: V) T/ k4 j% H% m2 u. ?
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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調味料：醬油，薄口醬油。: Q$ l& C: V8 X* o
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。7 ^( n  w! _( f1 t1 W
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% D; w6 Y; i$ Y/ f( f# ~公仔箱論壇把茄子擱在烤網上烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 i# L  v/ k0 R  T

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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。tvb now,tvbnow,bttvb% [0 ^+ x' c4 A0 g+ @" w
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j" Y0 n* }4 N! M9 w- C8 _% P, }
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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