烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，tvb now,tvbnow,bttvb- {( E$ Q. K# W" H3 h7 A- m+ T
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。公仔箱論壇* [7 F4 O& Y( `" T) O3 P

3 V7 t# [4 _( i4 J公仔箱論壇調味料：醬油，薄口醬油。
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2 f9 g0 r0 G0 E$ H. M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。tvb now,tvbnow,bttvb) @# O) v3 \) T. g2 R

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把茄子擱在烤網上烤。
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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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4 s9 R6 y+ I- n5.39.217.76把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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