[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞公仔箱論壇( ]* K" ~1 C  J" n4 K2 |

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3 @- k' B* W: J+ }4 p  K5.39.217.76材料
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/ p; {6 I. Z' ^4 d) W0 D8 a2 F  ~$ U5.39.217.76洋菇---------------半斤(大的) : `& H$ S2 u5 J) O5 Y
芹菜---------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 ~7 y* e; e* N, M4 p& l3 h
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調味料5.39.217.764 R, R' l* v5 V
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地瓜粉---------------4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  ^' E( l0 L  p% G4 ~( h1 q
胡椒粉---------------1小匙 公仔箱論壇2 s, b( s' o4 q& f
黑胡椒---------------l小匙 公仔箱論壇4 Q* S" r" \& P% c
香油-----------------2湯匙
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作法公仔箱論壇8 e  g! W* R9 r

; ?" n+ t/ v) n1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A. W# {9 l* F: B" B' p$ G3 J
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 公仔箱論壇0 }: ?6 O$ f- I* D
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美食小技巧tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 [2 u$ T, ~' [
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。