[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
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材料
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  x" D/ t4 R& E: R: F  d! h洋菇---------------半斤(大的) 5.39.217.76  i  L3 ~2 P0 W
芹菜---------------1湯匙
9 p9 ?, i2 v7 j5.39.217.76公仔箱論壇5 Y+ w6 g$ H) W
調味料
7 X2 F& z! e3 N) |  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# a9 B9 f2 W1 k) H5 f0 Y# D
地瓜粉---------------4湯匙 5.39.217.766 ?* x1 y) g3 s/ f
胡椒粉---------------1小匙 5.39.217.767 ]% V- t& L( U# D9 N4 ~
黑胡椒---------------l小匙 8 c( r8 `( V+ R! q+ w
香油-----------------2湯匙
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作法
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) U' X! c& g9 G" H  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H- n: x. B" ?# q+ x, H/ ^
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 公仔箱論壇3 P: w7 @5 P2 ^4 j

* v& y4 w# B* \! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。