[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

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) [) |3 G( {' X+ B5.39.217.76材料
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洋菇---------------半斤(大的)
& y: P  n7 |. u) m8 N: x芹菜---------------1湯匙
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調味料4 J& C& \9 o% s" Q

# k: q' z0 }, Y5 u9 c+ Z地瓜粉---------------4湯匙 5.39.217.76$ D% {7 C6 G( v- m" I- R; {7 z
胡椒粉---------------1小匙
. b# a. s2 e) k1 vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒---------------l小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 q/ |" c5 j5 G; C( ^* n, k
香油-----------------2湯匙 公仔箱論壇) q! \2 f; ]8 g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) Y, r6 L) ~( E8 W

; p& X1 b6 a; `, C6 j( |公仔箱論壇1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
/ c0 L: i  T* w2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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美食小技巧
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# J2 D- r9 H" m& R: H5.39.217.76注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。