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材料 INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
* a5 Y2 B* H" h公仔箱論壇油 ------------------- 4碗 # Y( T. Y( D( o" p1 g
香菇 -------------- 10朵 ( ~" `% m' g% }" s8 U
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; K ~+ N( Y( a! v% D+ V, N
糖 ------------------ 6湯匙
. V- w6 b" P I2 H1 x( [公仔箱論壇五香粉 ---------- 1/2湯匙
# l T8 ^$ \2 m/ E% J胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
) P4 I& p' g) M7 B5.39.217.76炒香芝 ----------- 10兩
, N7 u) i! e+ u. s9 T5.39.217.76紫菜切碎 -------- 10張
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作法 METHODS5.39.217.76( F" R$ c/ |' \ }1 N
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1. 豆腐皮切細絲。
& u, d0 r$ N' c* u8 s5 J2. 香菇切細末入油中炒香。 ) y$ v1 {' F2 U1 @1 e- J8 f
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待: Z$ O/ |$ K! U' R. }6 \! ~! H2 M0 W3 Q- X
涼，切片即可食用。
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1 r% v+ r7 H, Y+ d9 _tvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 i9 Z7 F. H5 a, M' E4 L
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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