[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

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材料  INGREDIENT
' j! m& t* C3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; z0 A9 f- V0 _- x; M
豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 公仔箱論壇# J0 n3 k  Q7 x* H
油 ------------------- 4碗
1 N! B  h# c9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇- x# ?0 O9 [* I& D9 s5 y. z
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) " [# M; I; ?# \; u
糖 ------------------ 6湯匙
- w0 o1 I0 L! L& v. U: {! |0 ~tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 ---------- 1/2湯匙 8 _8 r: W' K! w. o+ Z& A5 J4 }0 k
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 公仔箱論壇+ |9 T6 I3 G  ~9 l* S3 H) c4 [, B
炒香芝 ----------- 10兩 - M3 I+ G! ~# @
紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# E% I0 ~+ n1 V3 W
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作法  METHODS* h/ z9 A# M- F" t6 H5 S& p

. y$ n- I" O/ \4 v/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐皮切細絲。
" @" T( N* ]9 q2. 香菇切細末入油中炒香。
9 y" {0 p9 a1 o( Z3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
* i0 b7 M8 w% C7 h: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
1 H  u1 u  P5 H4 x( [1 h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' d& S" O  P* z) c4 [
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
6 h' O5 p" B2 ^6 `1 {5 e& x1 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。