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公仔箱論壇7 E4 y: d: T1 X1 R# k2 s* }# A
材料
# Y) @5 ^& c5 |4 {; O7 c' B; c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
' A7 g0 a2 P Y3 p7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~. M2 \! x) Z4 f5 R' r, {5.39.217.76芡汁tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 b: Z$ Q7 L0 f$ B
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙' c6 r7 R' m5 I) \2 S, y3 S5 |
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9 e& [7 T9 |+ }+ J) M |3 ^ w1 Y做法公仔箱論壇2 w3 o+ _ r( A
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
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# u( D0 L6 d2 r( stvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。1 Q+ d) r# s/ k% w
/ o/ ?) E" P1 I6 S* L) q7 O5.39.217.763.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。+ w! [) ?, E+ _/ n; D
7 C: u# \! ~- K$ [6 r5 J% ]公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。) Z9 j$ O$ i% u9 @
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/ u$ {! o# y2 l, P5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- a6 c# |" w/ B# x
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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發表於 2009-9-3 08:03 PM
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