[中式食譜] 彩虹冬茸羮

nt1972

        - B8 f& Y) |4 i  }/ I2 e
0 N: W: e, D3 X" N, I; Y
材料
( s& m; v( ^' o" j- e& A0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
  q/ e& R: O3 |: A公仔箱論壇公仔箱論壇" _3 L" q- a7 S- b) Z' ^% k
芡汁
1 f1 K$ f8 L1 E0 M2 [4 u% k* V公仔箱論壇馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' e+ o6 ~" r# b  t7 ^* q2 G9 \0 l3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' K. k+ H) g/ ?# C: p& f' E) \

) g" j2 Y9 i4 `) ?公仔箱論壇做法5.39.217.766 o; q1 j5 v  [% j! e8 W& S1 O
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。公仔箱論壇# O) r! [4 m: L
tvb now,tvbnow,bttvb; @% T# z$ u1 V4 c
2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
0 h6 K4 W/ \$ ^/ b公仔箱論壇+ v, ~8 B6 g! B5 O1 J
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。+ x1 a9 |/ N4 g4 ]" g9 c* N& `4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. ]. S' F8 W  R6 d6 T* A
4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。3 m( S% @7 x- B) l
tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 N% W, n; J/ v+ ~% ~, Y+ p

% H2 K, P) ]+ k& htvb now,tvbnow,bttvb
: H2 d+ `8 g% U) B, O+ r- N! k        tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 M6 H/ P7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ u; ]1 C8 A. j) T
       
$ o: r4 D/ g5 C) N* K% L0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& @9 L, l( K5 B. N
貼士. q; F! b" [" X3 L* u* n
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。

malayfatboy

thank